Hopp til hovedinnhold
1

Rød fiskesuppe

Turmat
Enkel
Cooktime
20–40 min

En god og varmende fiskesuppe behøver ikke å ta lang tid å tilberede. Denne suppen har du på bordet i løpet av en halv time. Vi har brukt torskefilet, men her er det rom for variasjoner i massevis. Har du rester fra en fiskemiddag, er det supert å bruke dem i suppen - da er den ferdig enda raskere!

Rød fiskesuppe

Ingredienser

porsjoner
    • 600 g skinn og beinfri torskefilet
    • 1 stk. løk
    • 2 båt hvitløk
    • 1 stk. rød paprika
    • 1 bit tommelstor frisk ingefær
    • 1 stk. fennikel
    • 2 ss olivenolje
    • 2 stk. hel stjerneanis
    • 1 boks hermetiske tomater
    • 2 ss tomatpuré
    • 2 stk. fiskebuljong (terning)
    • 8 dl vann
    • 0,5 ts kajennepepper
    • 1 dl frisk koriander

Næringsinnhold

per porsjon
Navn på næringsstoffetantall
Energi229 kcal
Fett7 g
Protein29 g
Karbohydrater10 g
Rød fiskesuppe

Du liker kanskje disse også

Slik gjør du

Bruk den fisken du liker og har tilgang på. Reker, blåskjell og andre skalldyr smaker også godt i suppen. Koriander kan godt byttes ut med hakket persille eller vårløk. Bruker du rester av fisk, dropper du punkt 1 og legger stykker av fisken i suppen noen minutter før servering, så den rekker å bli varm.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Populært akkurat nå

Andre ting du kanskje synes er interessant