Hopp til hovedinnhold
0

Kremet ramen med kylling

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
20–40 min

Denne kremete ramensuppa kombinerer det beste fra thai red curry og kokosmelk i en fyldig og smakfull kraft. Peanøttsmør setter prikken over i-en med en rund og nøtteaktig smak, før suppa toppes med slurpbare nudler, saftig kylling, smørstekt sopp og frisk spinat. En enkel hverdagsmiddag full av smak, klar på under en halvtime!

Kremet ramen med kylling

Ingredienser

porsjoner
    • 600 g kylling lårfilet
    • 1 ss nøytral olje
    • revet skall og saft av 0,5 stk. lime
    • 1 båt revet hvitløk
    • 0,5 ts salt
    • 1 ss smør til steking
  • Suppe:

    • 1 stk. løk
    • 2 båt hvitløk
    • 2 ss rød curry paste
    • 4 dl kyllingkraft , eventuelt vann + buljongterning
    • 4 dl kokosmelk
    • 2 ss peanøttsmør
    • 2 ts honning
    • 2 ss lys soyasaus
    • skall av 1 stk. lime , saft av halvparten
  • Til servering:

    • 250 g østerssopp
    • 300 g ramen nudler , eventuelt eggnudler
    • 2 stk. finhakket vårløk
    • 2 ss sesamfrø
    • 1 ts (kan sløyfes) grovt chilikrydder
Kremet ramen med kylling

Du liker kanskje disse også

Slik gjør du

  1. Dampet pak choy, smørstekt brokkolini eller sprø bønnespirer smaker også godt som topping i suppa. Du kan også toppe med soyamarinerte egg

Kremet ramen med kylling

Vurder oppskriften

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Populært akkurat nå

Andre ting du kanskje synes er interessant