Hopp til hovedinnhold

Kos Kaker Småkaker

Makroner med gul krem

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Små nøttemakroner med gul krem - også kaldt gule bomber! Og, det er nettopp det det er, en smakseksplosjon i munnen som minner om deilig suksessterte! Glutenfrie er de forresten også! 1 porsjon gir ca. 30 stk.

Makroner med gul krem

Ingredienser

1

porsjoner

Gul krem:
- 4 stk. eggeplomme
- 1 dl kremfløte
- 100 g sukker
- 1 ts vaniljesukker
- 150 g smør
Makroner:
- 150 g hasselnøtter eller mandler
- 4 stk. eggehvite
- 150 g melis
Pynt:
- 50 g sjokolade
- 5 stk. grovhakkede hasselnøtter eller mandler (kan sløyfes)

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	4037 kcal
Fett	293 g
Protein	53 g
Karbohydrater	288 g

Makroner med gul krem

Suksessterte

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Suksessterte i langpanne

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte i langpanne

Marengsjuletrær

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marengsjuletrær

Brente mandler

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brente mandler

Marsipanpølse

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marsipanpølse

Fløtekarameller

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtekarameller

Frukt- og nøttekuler

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Frukt- og nøttekuler

Rocky road

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Rocky road

Marsipangris

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marsipangris

Slik gjør du

1.Rør sammen eggeplommer, fløte, sukker og vaniljesukker til gul krem. Varm det opp over middels varme til kremen tykner. Avkjøl kremen og rør inn romtemperert smør. Sett kremen kaldt til den stivner.
2.Mal hasselnøtter eller mandler i en mandelkvern, eller kjør dem til fint mel i en blender.
3.Pisk eggehviter på lav hastighet til de skummer, skru opp hastigheten og pisk til eggehviten danner myke topper. Ha i melis litt etter litt og pisk til stiv marengs.
4.Vend malte hasselnøtter eller mandler forsiktig inn i marengsen ved å bruke en slikkepott.
5.Bruk en sprøytepose og sprøyt små pletter som (ca. 2 cm i diameter) på en stekeplate dekket med bakepapir.
6.Stek de små nøttemakronene midt i ovnen på 180 °C i ca. 10 minutter.
7.La makronene bli helt avkjølt før du tar dem av bakepapiret. De skal være myke inni og sprø utenpå.
8.Sett sammen nøttemakronene. Fyll den gule kremen i en sprøytepose med stjerneformet tipp. Sprøyt en liten rose på halvparten av makronene og legg en makron over. Klem lett sammen.
9.Smelt litt sjokolade i vannbad eller micro. Fyll sjokoladen i en liten sprøytepose og dekorer de små nøttemakronen med striper av sjokolade. Dryss eventuelt på litt grovhakket nøtter som pynt.

Makronene kan spises med en gang, men er aller best når de har stått en dag med fyllet i. Oppbevar dem i en lufttett boks i kjøleskapet i inntil en uke, eller legg dem i fryseren.

Makroner med gul krem

Oppskriften er laget i samarbeid med Opplysningskontoret for brød og korn.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Grove pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 40–60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

Brownies

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Focaccia

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Ostekake med gelélokk

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ostekake med gelélokk

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Marry me chicken

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Vanskelighetsgrad: Avansert
Tilberedningstid: Over 60 min

Pavlova

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pavlova

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Tips for å unngå matsvinn

Vi hjelper deg med å kaste mindre mat

Britt Marlene Kåsin og Anette Fjelleng Hansen

Podkast

Her finner du alle podkastene våre. Lag maten, hør praten.