Foreningsmat

Mange er med i ulike vennegjenger eller foreninger som treffes på fritiden. Her er inspirasjon til foreningsmat du kan servere neste gang klubben samles hjemme hos deg.

Tapasbord

Spekeskinke med parmesan og basilikum

Frittata med tomater og spinat

Tapas

Fra milde lefseruller til heite chorizo. Dekk opp bordet med dine favoritter!

Charcuterie

Charcuterie er som en ost- og spekematanretning og taps på samme brett.

Om tapas og charcuterie

Lytt til kokkens tips til hvordan du lager et charcuterie-brett av spekemat, gode oster, nøtter, kjeks, frukt, bær og ostevennlig marmelade. Du får også tips til gode retter på tapasbordet.

Ostefat

Bruscetta med chevrekrem og druemarmelade

Bruschetta med chevrekrem og druemarmelade

Knekkebrød med blåmuggost og aprikoskompott

Pai

Paideig

Paideig er enkelt å lage og kan fylles med det du selv ønsker. Bare fantasien setter grenser.

Våre beste pastasalater

Du kan lage pastasalat med kylling og pesto, laks, ost og skinke, bacon, feta og soltørkede tomater eller tunfisk. Hvilken pastasalat er din favoritt?

Salater

Pastasalat med kylling, brokkoli og druer

Kylling- og pastasalat med pesto

Couscous- og gresskarsalat med indrefilet av svin

Eltefritt grytebrød

Grytebrød, eltefritt brød eller no knead bread er en brødbakingsteknikk som gir luftig, saftig og perfekt brød med sprø skorpe.

Snitter og smørbrød

Serverer du snitter eller smørbrød, så kan mye gjøres klart på forhånd. Du får derfor bedre tid til å sitte ned og spise og snakke sammen med gjestene dine.

Smørbrød

Smørbrødkake med varmrøkt laks og avokado

Smørbrødkake med spekeskinke og egg

Reinsdyr toast med pære og fiken

Vafler med røkelaks og fenalår

Focaccia pizza med spekeskinke og mozarella

Focaccia pizza med spekeskinke og mozzarella

Gode tips om kakebakst

Har du opplevd at kakebaksten ikke ble som forventet? Kanskje ville ikke eggedosisen bli stiv eller falt kaken sammen etter at den kom ut av ovnen? Vi gir deg svarene på hvorfor det gikk galt, og gode tips for å få vellykkede kaker.

Kaker

Foreningsmat

Tapasbord

Tapaskjøttboller

Asparges i stekeovn

Spekeskinke med parmesan og basilikum

Rask aïoli

Frittata med tomater og spinat

Stekt chorizo med persille

Potetsalat med stilkkapers

Røkelakskrem

Tapas

Charcuterie

Om tapas og charcuterie

Ostefat

Bruschetta med chevrekrem og druemarmelade

Nøtter i honning

Bakt brie

Knekkebrød med blåmuggost og aprikoskompott

Aprikoskompott

Chevre rullet med pistasj

Kandisert bacon

Chevrekrem

Pai

Pai med tomater og brie

Spekematpai

Gresk lammepai

Pai med rødbeter

Laksepai

Kyllingpai med spinat

Pai med sopp og bacon

Skinkepai

Paideig

Våre beste pastasalater

Salater

Pastasalat med karrikylling

Reke- og mangosalat

Pastasalat med kylling, brokkoli og druer

Kylling- og pastasalat med pesto

Asiatisk biffsalat

Crispy rice salad

Couscous- og gresskarsalat med indrefilet av svin

Pastasalat med varmrøkt laks

Eltefritt grytebrød

Snitter og smørbrød

Smørbrød

Smørbrødkake med varmrøkt laks og avokado

Rekesmørbrød

Roastbiffsmørbrød

Smørbrødkake med spekeskinke og egg

Reinsdyr toast med pære og fiken

Smørbrødkake med roastbiff

Vafler med røkelaks og fenalår

Focaccia pizza med spekeskinke og mozzarella

Gode tips om kakebakst

Kaker

Enkel sjokoladekake

Blåbærmuffins

Oreokake

Gulrotkake med ostekrem

Suksessterte i langpanne

Pavlova

Brownies

Glutenfrie muffins

Eplekake i langpanne

Ostekake med blåbær

Rullekake

Kanelknuter