Bakt brie

Kategori
Kos
Vanskelighetsgrad
Enkel
Tid
20–40 min

Bakt brie med en flytende kjerne av smeltet ost får tennene til å renne i vann! Vi serverer osten med nøtter og honning, men minst like godt er det å toppe den med friske, rørte bær. Bon appetit!

Ingredienser

  • 500 g brie
  • 3 ss flytende honning
  • 100 g nøtteblanding

Slik gjør du

  1. Fjern emballasjen fra brien (om den ikke er beregnet på oppvarming). Legg den på en ildfast tallerken.
  2. Varm stekeovnen til 180-200 °C
  3. Sett osten midt i ovnen i 10-12 minutter.
  4. Topp osten med honning og nøtter og server.

Skal du ovnsbake ost er det best å velge en hel, ikke for stor ost. Bruker du et stykke ost, kan det være lurt å pakke den først i litt bakepapir og deretter i litt aluminiumsfolie før du varmer den i ovnen, ellers vil den smelte og renne utover.

Nøtter i honning er nydelig til, og det lager du enkelt selv. Vil du heller ha et friskere alternativ, så foreslår vi friske jordbær eller bringebær, gjerne raskt rørt sammen med litt sukker. I sesong er det både lekkert og smakfullt med ville bær som blåbær eller multer.

Det finnes flere andre oster som egner seg til å varme på denne måten. Enkelte kommer i små bokser av spon som osten kan varmes i. Osten kan også varmes på ettervarmen på grillen eller over et bål.

 

Kommentarer

    Se alle kommentarer...

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.