Her kan du administrere dine samtykker for bruk av cookies/ informasjonskapsler på matprat.no

Her finner du tekniske beskrivelser av de forskjellige informasjonskapslene vi bruker.

Hei, jeg heter Mats og er en robot

Snakk med meg om mat i Messenger!

Åpne i Messenger
skip navigation
matprat logo
Rask aioli

Ingredienser

velg antall porsjoner
  • 4 stk. eggeplomme
  • 1 ss hvitvinseddik eller sitronsaft
  • 1 ts dijonsennep eller annen sennep
  • 2 båter hakket hvitløk
  • 0,25 ts salt
  • 0,25 ts pepper
  • 4 dl solsikkeolje
Del

Rask aïoli

(6)
Tid
Under 20 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Hjemmelaget aïoli er skikkelig digg til både tapasretter og ovnsstekte poteter. Her er oppskriften på en superrask variant!

Tid
Under 20 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Ingredienser

velg antall porsjoner
  • 4 stk. eggeplomme
  • 1 ss hvitvinseddik eller sitronsaft
  • 1 ts dijonsennep eller annen sennep
  • 2 båter hakket hvitløk
  • 0,25 ts salt
  • 0,25 ts pepper
  • 4 dl solsikkeolje

Slik gjør du

  1. Sørg for at ingrediensene er romtempererte før du starter.
  2. Ha alle ingrediensene, unntatt olje, i et litermål eller en høy bolle.
  3. Bruk en stavmikser og kjør blandingen raskt sammen, samtidig som du heller oljen i en jevn tynn stråle. Sørg for at rotasjonsbladet på mikseren treffer rett på eggeplommene med en gang.
  4. Hell aïolien over i en skål og den er klar til servering.

Aïolien er holdbar minst 2 uker i kjøleskap.

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.3579, server:MP-PRD-WEB14 03.12.2022 00:43:47