Hopp til hovedinnhold

Grillmat Middagsrett Hele fileter

Couscous- og gresskarsalat med indrefilet av svin

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Couscous- og gresskarsalat servert med helstekt indrefilet av svin er en salat som er skapt for å deles. Lag den til deg selv og en du er glad i, eller sett den på tapasbordet. Salaten smaker like godt varm som kald.

Couscous- og gresskarsalat med indrefilet av svin.jpg

Ingredienser

porsjoner

- 300 g indrefilet av svin
- 1 ss nøytral olje , til pensling
- 1 ss finhakket bladpersille
- 0,5 ts salt
- 0,25 ts pepper
- 2 stk. sikorisalat (endivie)
Couscous- og gresskarsalat:
- 2 dl couscous
- 200 g gresskar
- 1 ss nøytral olje , til steking
- 0,5 ts chilipulver
- 1 stk. granateple , renset
- 50 g grovhakkede
- saft av 0,5 stk. sitron
- 2 ss finhakket bladpersille
- 0,5 ts salt
- 0,25 ts pepper

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	697 kcal
Fett	18 g
Protein	47 g
Karbohydrater	78 g

Couscous- og gresskarsalat med indrefilet av svin.jpg

Asiatisk salat

Denne oppskriften har fått 3 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Asiatisk salat

Thaiinspirert salat

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Thaiinspirert salat

Eple- og fennikelsalat med grillet kylling

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Eple- og fennikelsalat med grillet kylling

Papayasalat

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Papayasalat

Papayasalat med helstekt ytrefilet.jpg

Denne oppskriften har foreløpig ingen vurderinger. Bli den første til å vurdere denne oppskriften.

Papayasalat med helstekt ytrefilet

Kyllingsalat med avokado

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kyllingsalat med avokado

Crispy rice salad

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Crispy rice salad

Slik gjør du

1.
Pensle svinefilet med olje, gni inn fileten med bladpersille, salt og pepper. Brun kjøttet raskt på alle sider i en stekepanne.
Grill gjerne svinefileten. Brun den først på direkte varme, legg den over på indirekte varme og grill videre. Bruk et steketermometer for best resultat.
Kjøper du gresskar med frø, kan du riste frøene i stekeovn og krydre med salt. Enkel og god snacks.
2.
Legg det over i en ildfast form, og sett et steketermometer i den tykkeste delen. Stek svinefilet i ovn på 125 °C til termometeret viser 70 °C, da er kjøttet medium stekt. Det tar ca. 20 minutter, avhengig av tykkelsen. La fileten hvile i 10-15 minutter før du skjærer i den.
3.
Kok couscous etter anvisning på pakken.
4.
Skjær gresskar i store terninger. Ha på olje og chilipulver , og stek i ovn på 200 °C til terningene er møre, ca. 15 minutter.
5.
Bland sammen couscous, gresskar, granateple og valnøtter. Smak til med sitronsaft, bladpersille, salt og pepper.
6.
Vask salat. Fyll couscous- og gresskarblandingen i salatbladene.

Anrett fylte salatblad på fat sammen med skiver av saftig svinefilet.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Grove pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 40–60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

Brownies

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Focaccia

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Ostekake med gelélokk

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ostekake med gelélokk

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Marry me chicken

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Vanskelighetsgrad: Avansert
Tilberedningstid: Over 60 min

Pavlova

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pavlova

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Kalkunspyd med grønn salat og honingglaserte cashewnøtter.jpg

Herlige, smakfulle salater

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt