Hopp til hovedinnhold

Middagsrett Ovnsretter Koldtbord

Pai med rødbeter

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Rødbete er en fantastisk grønnsak, og kan brukes til atskillig mer enn syltet på leverpostei. Denne paien har vi laget med ferdig kokte rødbeter og toppet med fetaost. Server den som en selvstendig rett, eller som tilbehør til spekemat eller grillmat.

Pai med rødbeter

Ingredienser

porsjoner

Paideig:
- 150 g hvetemel
- 100 g smør eller margarin
- 3 ss kaldt vann
Fyll:
- 1 stk. rødløk
- 2 ss olivenolje
- 500 g kokt rødbete
- 4 ss balsamicoeddik
- 1 ss brunt sukker
- 1 ss friske urter f.eks timian eller basilikum
- 150 g fetaost
- 4 stk. egg
- 2 dl matfløte eller melk

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	360 kcal
Fett	24 g
Protein	11 g
Karbohydrater	21 g

Pai med rødbeter

Røbetterte

Denne oppskriften har foreløpig ingen vurderinger. Bli den første til å vurdere denne oppskriften.

Rødbetterte

Rødbetmarinerte egg

Denne oppskriften har fått 3 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Rødbetmarinerte egg

Rødbetsalat

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Rødbetsalat

Ovnsbakte rødbeter

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Saltbakte rødbeter

Rødbete- og potet tarte tatin

Denne oppskriften har fått 3 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Rødbet- og potet-tarte tatin

Pai med tomater og brie

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pai med tomater og brie

Spinat og fetaostknytter 2

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Spinat- og fetaostknytter

Slik gjør du

1.Ha hvetemel og smør i en hurtigmikser og kjør det til smøret er helt smuldret i melet. Tilsett vann og deigen raskt sammen. Form deigen til en ball, pakk den godt inn og legg den kaldt i minst 30 minutter.
2.
Kjevle ut deigen til en rund leiv med ca. 3 mm tykkelse. Dryss med hvetemel så den ikke blir sittende fast i underlaget. Flytt deigen over i en paiform (22-24 cm). Prikk deigen med en gaffel, og legg et ark bakepapir over, fyll på med tørre erter eller linser. Sett formen midt i ovnen og stek på 200 °C i 10-15 minutter. Hell ut ertene og fjern bakepapiret.
3.Skjær rødløk i tynne skiver. Varm en stekepanne og fres løken på lav varme.
4.Riv rødbetene grovt og klem ut så mye væske som mulig.
Rødbeter finner du ferdig kokt i mange butikker. Får du ikke tak i det, kan du koke ferske rødbeter i ca 45-60 minutter i usaltet vann, til de er helt møre og skallet lett løsner. Rødbetene farger hendene rosa, så bruk gjerne gummihansker! Dette kan godt gjøres dagen før paien skal lages.
5.
Ha revet rødbete i stekepannen sammen med balsamico, brunt sukker og urter. La blandingen surre i ca. 10 minutter eller til det meste av væsken er fordampet. Smak til med litt salt og pepper.
6.Ha rødbetmassen over i tertebunnen. Smuldre fetaosten med fingrene og dryss den over paien.
7.
Visp sammen egg og fløte. Smak til med litt salt og pepper. Hell eggemassen i formen. Sett formen midt i ovnen på 180 °C og stek i 20-30 minutter, eller til eggemassen har satt seg.

Server paien varm eller lun, gjerne med en grønn salat.

Pai med rødbeter - høydebilde

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Grove pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 40–60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

Brownies

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Focaccia

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Ostekake med gelélokk

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ostekake med gelélokk

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Marry me chicken

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Vanskelighetsgrad: Avansert
Tilberedningstid: Over 60 min

Pavlova

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pavlova

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Britt Marlene Kåsin og Anette Fjelleng Hansen

Podkast

Her finner du alle podkastene våre. Lag maten, hør praten.