Foreningsmat

Mange er med i ulike vennegjenger eller foreninger som treffes på fritiden. Her er inspirasjon til foreningsmat du kan servere neste gang klubben samles hjemme hos deg.

Tapasbord

Spekeskinke med parmesan og basilikum

Frittata med tomater og spinat

Spekematanretning

Spekemat er lettvint å servere når man har mange gjester.

Ostefat

Bruscetta med chevrekrem og druemarmelade

Bruschetta med chevrekrem og druemarmelade

Knekkebrød med blåmuggost og aprikoskompott

Paideig

Paideig er enkelt å lage og kan fylles med det du selv ønsker. Bare fantasien setter grenser.

Pai

Herlige, smakfulle salater

Det er ikke mange årene siden en salatbolle her i Norge var ensbetydende med hodesalat (kinakål!), agurk og tomat. Den tiden er heldigvis over, og nå lager vi salater med inspirasjon fra alle verdens kanter. Dagens salater kan godt være et helt måltid i seg selv, fulle av reiseminner, næring og gode smaker.

Salater

Pastasalat med karrikylling

Reke- og mangosalat

Roastbiffsalat med verdens beste dressing

Brokkoli- og blomkålsalat med kremet honningdressing

Couscous- og gresskarsalat med indrefilet av svin

Lammeskav med erte- og myntesalat

Kyllingsalat med kapers og valnøtter

Pastasalat med varmrøkt laks

Eltefritt grytebrød med frø

Grytebrød, eltefritt brød eller no-knead-bread om du vil, er en brødbakingsteknikk som gir et luftig, saftig og perfekt brød med sprø skorpe.

Smørbrød

Smørbrødkake med varmrøkt laks og avokado

Rekesmørbrød

Roastbiffsmørbrød

Smørbrødkake med spekeskinke og egg

Reinsdyr toast med pære og fiken

Smørbrødkake med roastbiff

Vafler med røkelaks og fenalår

Focaccia pizza med spekeskinke og mozarella

Focaccia pizza med spekeskinke og mozzarella

Gode tips om kakebakst

Har du opplevd at kakebaksten ikke ble som forventet? Kanskje ville ikke eggedosisen bli stiv eller falt kaken sammen etter at den kom ut av ovnen? Vi gir deg svarene på hvorfor det gikk galt, og gode tips for å få vellykkede kaker.