Få full tilgang til alle verktøyene og funksjonene våre. Logg inn eller registrer deg nå!

Forretter

Imponerende gode forretter

En god forrett kan være med på å sette nivået for kvelden, og la gjestene få vite hva de har i vente. Her finner du våre beste forretter til jul, nyttårsfesten eller andre middagsselskaper gjennom året.

5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Krumkaker med rømme og rogn

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

3,2Denne oppskriften har fått 3 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Krustader med pinnekjøtt

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Chips med løyrom

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

Bruschetta med ribbe, kremost og chimichurri

5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Bruschetta med ribbe og chimichurri

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 40–60 min

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pepperkake med blåmuggost

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Croquette med pinnekjøtt

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Denne oppskriften har foreløpig ingen vurderinger. Bli den første til å vurdere denne oppskriften.

Crostini med tartar og marg

Vanskelighetsgrad: Avansert
Tilberedningstid: 40–60 min

5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Baconsvor med rogn og rømme

Vanskelighetsgrad: Superenkel
Tilberedningstid: Under 20 min

4,4Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ovnsbakte fetaruller med chili- og honningdipp

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

4Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Biff tataki med ponzusaus

Vanskelighetsgrad: Avansert
Tilberedningstid: Over 60 min

Denne oppskriften har foreløpig ingen vurderinger. Bli den første til å vurdere denne oppskriften.

Asiatisk agurksalat med reker

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Denne oppskriften har foreløpig ingen vurderinger. Bli den første til å vurdere denne oppskriften.

Baconsvor med rekesalat og chilimajones

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Velg råvarer etter sesong

Sett sammen menyen etter sesongen vi er i, så kan du nyte råvarene når de er på sist beste. Skalldyr smaker best når det er kaldt i vannet, og reindyr er mest tilgjengelig på høsten. Vi er heldige som ofte kan få tak i råvarene vi ønsker hele året, men det er noe spesielt med å spise etter sesong.

5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Skagenrøre med chips

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Krabbekaker med limemajones

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ertepannacotta med krabbe

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Hummerkanapeer

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Denne oppskriften har foreløpig ingen vurderinger. Bli den første til å vurdere denne oppskriften.

Grillet østers med akevittsmør

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Laksetartar

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Krabbecocktail

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

3Denne oppskriften har fått 3 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Gravet skrei med sitron- og sennepssaus

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lettgravet ørret med spinatkrem

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Laksesalat på rugbrød

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

Røff reinsdyrtartar

Tartar av mørbrad er en spennende vri på klassisk tartar. Skåret i grove biter og servert med blomkål, rødløk og egg.

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Mini-pannekaker med gravet reinsdyr

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Gravet reinsdyrfilet

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Råmarinert flatbiff av rein

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Reinsdyrcarpaccio

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lompe med reinsdyrtunge

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Bruschetta med kremost og reinsdyrskav

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

Denne oppskriften har foreløpig ingen vurderinger. Bli den første til å vurdere denne oppskriften.

Gratinerte margbein av rein

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Indrefilet av rein med kålrotpuré

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Kjøtt eller fisk?

Hvilken forrett til hva? En generell anbefaling er å servere fisk eller sjømat før hovedretter med kjøtt, og kjøtt før hovedretter med fisk eller sjømat. Skal du for eksempel servere en god kjøttgryte til hovedrett passer det godt med noe deilig fra havet som forrett.

5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Potet med pancetta

Små, lune poteter toppet med syrlig rømme og sprø pancetta. En skikkelig digg munnfull!

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Potetvaffel med spekeskinke

Sprøstekte, små poteter i vaffeljern er en super forrett når du skal lage mat til mange. Toppet med fyldig rømme og salt spekeskinke.

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Mini-røsti med røkelaks og rømme

Røsti i små porsjonsstørrelser er perfekt å servere som forrett eller som en snacks før middag. Toppet med rømme, røkelaks og sitrusmarinert rødløk.

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Mer potet:

Hummersuppe

Mye av smaken i hummeren sitter i skallet, og det kan brukes til å lage en deilig suppe. Her får du en himmelsk hummersuppe med blant annet hvitvin, kremfløte og urter.