Hopp til hovedinnhold
ForretterTapas/småretter
0

Vitello tonnato

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
Over 60 min

Vitello tonnato - perfekt stekt kalvekjøtt i tynne, tynne skiver servert med en nydeilg tunfisksaus - er en av det italienske kjøkkens mest kjente retter. Kalv kan være vanskelig å få tak i, så vi har valgt å bruke et stykke ytrefilet av okse når vi har gjenskapt denne tradisjonsrike retten.

Vitello tonnato

Ingredienser

porsjoner

  • Tunfisksaus:

    • 2 stk. eggeplomme
    • saft av 0,25 stk. ca. sitron
    • 4 stk. ansjosfilet
    • 1 ss kapers
    • 1 boks hermetisk tunfisk i olje á 185 g
    • 1 dl olivenolje

Næringsinnhold

per porsjon
Navn på næringsstoffetantall
Energi477 kcal
Fett39 g
Protein30 g
Karbohydrater1 g
Vitello tonnato

Du liker kanskje disse også

Vongole
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta vongole

Pasta al limone
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta al limone

Penne alla vodka
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Penne alla vodka

Pasta Carbonara
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Skalldyrpasta
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Skalldyrpasta

Skalldyrolje
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Skalldyrolje

Pasta Alfredo
Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta Alfredo

Pasta bolognese
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta Bolognese

Slik gjør du

Legg opp kjøttet på et fat eller fordel det på tallerkener sammen med tunfisksausen og frisk ruccula. Server med en gang. 

Vitello tonnato

Vurder oppskriften

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Populært akkurat nå

Grove pannekaker
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
40–60 min
Vafler jpg
4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
20–40 min
Pizzadeig
4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
40–60 min
Focaccia
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
Over 60 min
Lasagne
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
Over 60 min
Brownies
4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
20–40 min
Pasta Carbonara
4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
Under 20 min
Pavlova
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pavlova

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
Over 60 min
Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
Over 60 min
Marry me chicken
4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
20–40 min
Skinkepai - høydebilde alternativ 2
4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Skinkepai

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
Over 60 min
Ostekake med gelélokk
4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ostekake med gelélokk

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
Over 60 min

Andre ting du kanskje synes er interessant

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Delebilde til Facebook - Oppdelingsguiden

Oppdelingsguiden

Lam på fjellbeite

Hvilken mat kan vi produsere i Norge?