skip navigation
matprat logo
Reinsdyrcarpaccio 1

Menyer

Her har vi satt opp en del forslag til tre, fem og syv- rettes menyer. Menyene har forskjellige røde tråder, som geografi, sesonger eller anledninger. Håper du finner noe som passer for deg.  

3-retter:

Rød tråd, Grill:  

                        

Grillet bruschetta med spekeskinke                        

Urtefylt kalkunfilet                                        

Grillet ananas med romsaus

 

Rød tråd, fransk:          

                  

Kyllingconfit

Helstekt smørflyndre

Crêpes Suzette

 

Rød tråd, høst:            

                                      

Blinis med røkelaks og urterømme med agurk  

Ølbraiserte lammeskanker

Pære- og karamellterter med rosmarinkrem

 

Rød tråd, gresk:      

Tomatsalat

Lam Klephtiko

Yoghurt med honning og nøtter

 

Rød tråd, Latin-Amerika:        

Kald avokadosuppe

Pollo borracho

Eksotisk frukt med råkrem

 

Rød tråd, konfirmasjon:   

Torskekanapeer med tapenade og sprøstekt spekeskinke

Oksestek

Jordbærtiramisu

 

5-retter:

Rød tråd, Spansk:       

Gazpacho

Potet-tortilla

Stekt chorizo med persille

Kyllinggryte med hvite bønner

Crema Catalana med hint av kanel

 

 

Rød tråd, norsk tradisjon:     

Egg og sild

Portvinsgravet lammefilet

Røkelaks med eggerøre

Reinsdyr surstek

Multekrem

 

Rød tråd, bryllup:                    

    

Eksklusiv kongekrabbesalat med aïoli

Salat med kyllinglever

Hummersuppe

Sennepsbakt lammecarré med søte rotgrønnsaker

Pavlova med lemon curd

 

7-retter:

Rød tråd, italiensk:              

Carpaccio - skiver av urtestekt indrefilet

Frittata med tomater og spinat

Spagetti med kamskjell, varm bringebærvinaigrette og parmesan

Appelsin- og sitronsorbet

Torskefilet med sprøstekt spekeskinke og tapenade

Saltimbocca med smørstekt spinat

Tiramisu

 

Rød tråd, nyttår:        

Blinis med sort kaviar

Elgcarpaccio

Lakserognpaté

Pæregranité

Sennepsgriljert kalkunbryst

Ostesymfoni

Champagnemousse

 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    version:10.5.1.31, server:MP-PRD-WEB08 17.08.2017 15:45:33