Gazpacho
- Vanskelighetsgrad
- Middels
- Tilberedningstid
- 20–40 min
Gazpacho er en kald suppe og en spansk nasjonalrett med opphav i Andalucia. Den kan lages av ulike råvarer, men tomat er som regel en viktig del av suppen. Server suppen vegetarisk eller med god spekeskinke på brød.

Ingredienser
porsjoner
- 1 stk. agurk
- 1 stk. rød paprika
- 0,5 stk. fersk rød chili
- 4 båt finhakket hvitløk
- 1 stk. gul paprika
- 0,5 potte frisk basilikum
- 2 ss olivenolje
- 1 boks hermetiske tomater
- 1 ts tomatpuré
- 5 dl iskaldt vann
- 1 ts pepper
- 1 ts salt
- 3 ss rødvinseddik

Du liker kanskje disse også
Slik gjør du
Server suppen kald i skåler eller i glass. Topp med finhakket gul paprika, basilikum og litt olivenolje.






















Kommentarer
Du må være logget inn for å kommentere
Ingen har kommentert enda. Bli den første!