Her kan du administrere dine samtykker for bruk av cookies/ informasjonskapsler på matprat.no

Her finner du tekniske beskrivelser av de forskjellige informasjonskapslene vi bruker.

Hei, jeg heter Mats og er en robot

Snakk med meg om mat i Messenger!

Åpne i Messenger
Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Potet-tortilla

Ingredienser

  • 6 stk. potet
  • 6 stk. egg
  • 1 ts salt
  • 0,25 ts pepper
  • 1 stk. løk

Grillet paprika:

  • 1 stk. rød paprika

  • 1 stk. snittet vårløk til pynt
Del

Potet-tortilla

(2)
Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Har du spist tapas i Spania, har du garantert fått servert tortilla de patatas, denne enkle potetomeletten som er en av de mest populære tapasrettene. Så enkelt, og så godt.

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

  • 6 stk. potet
  • 6 stk. egg
  • 1 ts salt
  • 0,25 ts pepper
  • 1 stk. løk

Grillet paprika:

  • 1 stk. rød paprika

  • 1 stk. snittet vårløk til pynt

Slik gjør du

  1. Skrell potet og skjær dem i terninger. Finhakk løk. Fres løk og potetterninger i olje i en panne til potetene er så vidt møre.
  2. Visp sammen egg, salt og pepper. Bland først potetene inn i eggeblandingen, og hell deretter blandingen tilbake i stekepannen. Legg over lokk og stek ved svak temperatur i ca. 20 minutter til tortillaen er gjennomstekt. Avkjøl tortillaen.
  3. Del paprikaen i to og fjern stilk og frø. Legg paprikaen i en ildfast form. Hell over litt olje og sett formen under grillen i stekeovnen. Grill i noen minutter til paprikaen er delvis svart og begynner å boble. Legg et lokk over formen og avkjøl paprikaen. Trekk av skinnet på paprikaen og skjær den i små terninger.
  4. Skjær potettortillaen i biter og anrett dem på et serveringsfat sammen med terninger av grillet paprika. Pynt med snittet vårløk eller gressløk.

 

 

Har du stekepanne som tåler å stå i stekeovnen, kan du steke tortillaen midt i ovnen ved 225 °C i ca. 15 minutter. Tiden varierer med størrelsen på pannen.

 

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.4723, server:MP-PRD-WEB11 02.04.2023 01:59:02