Hjemmelaget hamburger på grillen

Vi fyrer opp grillen etter en lang vinter, og lite slår en hjemmelaget hamburger. Saftige burgere på kullgrill er Ole Bjørns spesialitet! Høy varme og jevne pattys gir perfekt resultat – og god stemning. Har du testet tommeltrikset? Hvis ikke, viser Ole Bjørn deg hvorfor det kan gjøre burgeren din enda bedre!

Alt du trenger til burgern

Vi viser deg hva som skal til for å lage den perfekte burgeren med utvalgte tilbehør og digge sauser.

Podcast-episode: Saftig burger på grillen

Det beste tilbehøret til grilla burger lager du selv

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner.
Syltet jalapenos

Turmat

Superenkel

Cooktime

Under 20 min

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner.
Syltet rødløk

Turmat

Enkel

Cooktime

20–40 min

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner.
Corn ribs

Turmat

Enkel

Cooktime

Under 20 min

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner.
Coleslaw

Turmat

Enkel

Cooktime

Under 20 min

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner.
Pebre - hot salsa

Turmat

Enkel

Cooktime

Under 20 min

Denne oppskriften har fått 3 av 5 stjerner.
Grillet bacon

Turmat

Enkel

Cooktime

Under 20 min

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner.
Maiskrem med chilismør

Turmat

Middels

Cooktime

Under 20 min

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner.
Ananassalat med chili

Turmat

Middels

Cooktime

Under 20 min

Lær å grille hamburger som en proff

Vi deler våre beste tips til hvordan du lager den beste burgeren selv og hvordan du griller en saftig hamburger. Her byr vi også på noen tips til hvordan du kan gjøre litt mer ut av hverdagsburgeren, med en enkel grillprepp.

Les her

Ikke glem fries

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner.
Pommes frites

Turmat

Middels

Cooktime

Over 60 min

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner.
Hjemmelaget søtpotetchips

Turmat

Enkel

Cooktime

20–40 min

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner.
Halloumi fries

Turmat

Middels

Cooktime

20–40 min

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner.
Hjemmelaget potetchips

Turmat

Enkel

Cooktime

20–40 min

Må burgeren gjennomstekes?

Mattilsynet anbefaler at hamburgere av kjøttdeig skal gjennomstekes. Ved tilberedning av medium stekte hamburgere, blir ikke temperaturen nødvendigvis høy nok til å drepe potensielt skadelige bakterier. Varmebehandling til en kjernetemperatur på 70 °C vil være godt nok.

Grilla hamburger er best med saus

4,7
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner.
Koreansk bbq-saus

Ser du etter en BBQ-saus med deilige, koreanske smaker? Her er den! Koreansk BBQ-saus er den perfekte marinaden til grillmaten, og kan pensles på burgeren mot slutten av grillingen.

Turmat

Superenkel

Cooktime

Under 20 min

4,9
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner.
Enkel BBQ-saus

Med bare 4 ingredienser har du barbequesaus for hele sommeren - en MÅ-HA til burger og annen grillmat. La helst sausen stå en time før bruk.

Turmat

Enkel

Cooktime

Under 20 min

Lag burgerbrød selv

Hjemmelagde burgerbrød er perfekt følge til en digg hamburger på sommerfesten. Gi dem gjerne en runde på grillen, slik at de får stekeskorpe. Da holder de seg fine og tåler en runde med dressing uten å bli helt bløte. Burgerbrød kan fryses og tas opp ved en senere anledning, om du har noen til overs. La de ligge på kjøkkenbenken en time før servering, og gi de en rask runde på grillen eller i ovnen før servering. Da smaker de best!