Her kan du administrere dine samtykker for bruk av cookies/ informasjonskapsler på matprat.no

Følgende cookies brukes på MatPrat

Her finner du teknisk beskrivelse av de ulike typene data vi samler og bruker.

Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Grønn saus

Grønn saus

Ingredienser

porsjoner
  • 1 bunt bladpersille
  • 1 stk. løk
  • 2 båter hvitløk
  • 3 ss kapers
  • revet skall og saft av 1 stk. sitron
  • 5 stk. ansjosfilet
  • 1 dl olivenolje
  • 1 ss hvitvinseddik
Næringsinnhold

Beregnet per porsjon basert på oppskriften. Næringsinnholdet vil variere med størrelsen på porsjon og valgt tilbehør.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 242 kcal
Fett 24.3 g
Protein 2.3 g
Karbohydrater 4.2 g
Jern 1 mg
Del

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)
Tid
Under 20 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Salsa verde - grønn saus - er nok annerledes både i farge og smak enn den du vanligvis lager. Ikke desto mindre er den kjempegod til ulike kjøtt- og fiskeretter. Sausen skal serveres kald, og holder seg fint i kjøleskapet i 2-3 dager.

Tid
Under 20 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Ingredienser

porsjoner
  • 1 bunt bladpersille
  • 1 stk. løk
  • 2 båter hvitløk
  • 3 ss kapers
  • revet skall og saft av 1 stk. sitron
  • 5 stk. ansjosfilet
  • 1 dl olivenolje
  • 1 ss hvitvinseddik
Næringsinnhold

Beregnet per porsjon basert på oppskriften. Næringsinnholdet vil variere med størrelsen på porsjon og valgt tilbehør.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 242 kcal
Fett 24.3 g
Protein 2.3 g
Karbohydrater 4.2 g
Jern 1 mg

Slik gjør du

  1. Fjern de groveste stilkene av bladpersillen. Skrell og hakk løken grovt. 
  2. Ha bladpersille, hakket løk, hvitløk, kapers, ansjosfilet og sitronskall og -saft i en foodprosessor og kjør det sammen.
  3. Senk hastigheten på maskinen og tilsett oljen i en fin stråle. Sausen skal bli jevn og godt blandet.
  4. Smak til med hvitvinseddik, salt og pepper og sett salsaen kaldt til den skal serveres. Salsaen smaker best når den er nylaget, men holder seg fint i kjøleskapet i 2-3 dager.

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.8638, server:MP-PRD-WEB15 19.04.2024 10:10:26