BBQ-saus

Kategori
Gjester
Vanskelighetsgrad
Middels
Tid
20–40 min

BBQ-saus er et must til spareribs og annet grillsnadder på sommeren.

Ingredienser

  • 2 ss olje til steking
  • 1 stk grovhakket løk
  • 3 båter grovhakket hvitløk
  • 1,5 ts chilipulver
  • 0,5 ts salt
  • 4 ts chipotle chilipulver
  • 1,25 dl sterk ferdig kaffe
  • 1,25 dl worchestershiresaus
  • 2,5 dl ketchup
  • 1,25 dl eplecidereddik
  • 100 g brunt sukker

Slik gjør du

  1. Ha olje i kjele på middels varme, og fres løk og hvitløk i oljen.
  2. Ha i chilipulver, chipotle og salt, og rør rundt til alt er godt blandet.
  3. Tilsett resten av ingrediensene. La blandingen koke opp.
  4. Ta kjelen av varmen. Blend med en stavmikser eller i en blender. Ha sausen i en ren flaske og oppbevar den i kjøleskap.

 

Kommentarer

    Se alle kommentarer...

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.