BBQ-saus

Kategori
Gjester
Vanskelighetsgrad
Middels
Tid
20–40 min

BBQ-saus er et must til spareribs og annet grillsnadder på sommeren.

Ingredienser

  • 2 ss olje til steking
  • 1 stk grovhakket løk
  • 3 båter grovhakket hvitløk
  • 112 ts chilipulver
  • 12 ts salt
  • 4 ts chipotle chilipulver
  • 114 dl sterk ferdig kaffe
  • 114 dl worchestershiresaus
  • 212 dl ketchup
  • 114 dl eplecidereddik
  • 100 g brunt sukker

Slik gjør du

1. Ha olje i kjele på middels varme, og fres løk og hvitløk i oljen.

2. Ha i chilipulver, chipotle og salt, og rør rundt til alt er godt blandet.

3. Tilsett resten av ingrediensene. La blandingen koke opp.

4. Ta kjelen av varmen. Blend med en stavmikser eller i en blender. Ha sausen i en ren flaske og oppbevar den i kjøleskap.

 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.