Green curry med kylling
- Vanskelighetsgrad
- Middels
- Tilberedningstid
- 20–40 min
Green curry med kylling er en klassisk thailandsk rett kjent for sin aromatiske og fyldige smak. Kombinasjonen av saftig kylling, grønnsaker, grønn curry og kremet kokosmelk gir en fin harmoni mellom krydret, søtt og friskt. Denne populære thai curry-retten er lager du enkelt hjemme og passer perfekt når du ønsker en asiatisk middag proppet med smak.

Ingredienser
porsjoner
- 600 g kylling lårfilet
- 3 stk. kinesisk aubergine
- 3 ss grønn curry paste
- 5 dl kokosmelk
- 30 g galangarot
- 6 stk. kaffirlimeblader
- 2 stk. sitrongress
- 120 g hermetiske bambusskudd
- 2 ss sukker
- 3 ss fiskesaus (asiatisk)
- 0,5 dl limejuice
Ris:
- 400 g jasminris
| Navn på næringsstoffet | antall |
|---|---|
| Energi | 913 kcal |
| Fett | 41 g |
| Protein | 39 g |
| Karbohydrater | 94 g |

Du liker kanskje disse også
Slik gjør du
I denne oppskriften kan du også bruke svinekjøtt om du ønsker. Stykningsdeler som flatbiff, koteletter eller ytrefilet er gode alternativer til kylling.
Server med ris og gjerne ekstra thai-basilikum og bønnespirer om du ønsker.






































Kommentarer
Du må være logget inn for å kommentere
Ingen har kommentert enda. Bli den første!