Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Biff med rå thaisalat

Biff med rå thaisalat

Ingredienser

porsjoner

Thaisalat:

  • 1 stk. grønn squash
  • 2 stk. gulrot
  • 0,25 stk. hodekål
  • 1 stk. rosa grapefrukt
  • 2 stk. vårløk
  • revet skall av 1 stk. lime
  • 0,25 potte grovhakket frisk koriander
  • 1 pk bønnespirer (á 200 g)

Dressing:

  • 2 cm revet frisk ingefær
  • 1 båt revet hvitløk
  • 1 stk. finhakket rød chili
  • 2 ss soyasaus
  • 1 ss nøytral olje
  • saften av 1 stk. lime
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 374 kcal
Fett 13 g
Protein 39 g
Karbohydrater 17 g
Del

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)
Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

En spennende og spicy salat med asiatiske smaker servert sammen med en saftig og mør biff er skikkelig sunn snaddermat! Nyt!

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

porsjoner

Thaisalat:

  • 1 stk. grønn squash
  • 2 stk. gulrot
  • 0,25 stk. hodekål
  • 1 stk. rosa grapefrukt
  • 2 stk. vårløk
  • revet skall av 1 stk. lime
  • 0,25 potte grovhakket frisk koriander
  • 1 pk bønnespirer (á 200 g)

Dressing:

  • 2 cm revet frisk ingefær
  • 1 båt revet hvitløk
  • 1 stk. finhakket rød chili
  • 2 ss soyasaus
  • 1 ss nøytral olje
  • saften av 1 stk. lime
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 374 kcal
Fett 13 g
Protein 39 g
Karbohydrater 17 g

Slik gjør du

trinn du kan merke av
Har du ikke juliennejern: Bruk en ostehøvel og høvle lange, tynne «flak» av squashen. Stopp når du kommer inn til den svampaktige kjernen, snu på squashen og fortsett å høvle til du bare har igjen kjernen. Legg skivene oppå hverandre og skjær dem i tynne strimler med en skarp kniv. Gjør det samme med gulrot.
Biff med spinatfylt paprika 3.jpg

Server saftige biffer med den spicy og sprø thaisalaten. 

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.11948, server:MP-PRD-WEB12 03.11.2024 13:26:23