Thailandsk hønsesuppe Kategori Kos Vanskelighetsgrad Enkel Tid 20–40 min Dette er en utrolig god suppe som virkelig gjør honnør på den lange koketiden. Kokt høns gir en god kraft og er et perfekt utgangspunkt for suppe. Thaillandsk hønsesuppe passer godt som gjestemat. Sosialt Lagre Del Facebook Twitter E-post Send tips på e-post Mottakers e-postadresse Din e-postadresse Din e-postadresse Auda! Noe gikk visst galt. E-posten er sendt sms Skriv inn mobilnummer, og få tilsendt tips gratis. mobilnummer Auda! Noe gikk visst galt. Meldingen er sendt Skriv ut Utskrift med bilde Utskrift uten bilde 2Kommentarer Ingredienser Porsjoner 250 g hønsekjøtt (kjøtt fra kokt høne) 2 ss olje eller stivnet hønsefett 2 stk løk 3 båt hvitløk 21⁄2 ts malt spisskummen 1 ts gurkemeie ca. 1 stk rød chili , evt. grønn 4 ss limesaft eller presset lime 1 l hønsekraft (kraft fra kokt høne) 2 dl kokosmelk eller kremfløte 2 ss soyasaus ca. 1 ts salt etter smak evt. 21⁄2 ss maisstivelse (maizena) 2 ss hakket frisk koriander (kan sløyfes) Slik gjør du Skjær ferdigkokt hønsekjøtt i strimler eller passe store suppebiter. Finhakk løk og hvitløk og fres løken i en varm kasserolle med olje til den er myk og blank. Ha i spisskummen, gurkemeie og finhakket chili og stek videre under omrøring. Ha i limesaft, hønsebuljong, kokosmelk og soyasaus. Kok opp og smak til med salt. Jevn suppen med maisenna rørt ut i litt kaldt vann. Ha hønsekjøttet i suppen og la alt bli godt og varmt. Et dryss hakket koriander er godt for både smak og utseende. Har du lyst til å lage suppen i en fei, uten å bruke kokt høns? Bruk hønsebuljong i stedet for hønsekraft og kyllingfilet i stedet for hønsekjøtt. Det blir kjempegodt det også! Kommentarer For å skrive en kommentar må du være logget inn.