Hopp til hovedinnhold
0

Grillet reinsdyr med gresskarhummus

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
40–60 min

Mørbrad eller flatbiff av reinsdyr egner seg godt til grilling, og er flotte å lage grillspyd av. Her serverer vi grillspydene med hjemmebakte yoghurtlefser og gresskarhummus. Skikkelig kosemat!

Grillet reinsdyr med gresskarhummus

Ingredienser

porsjoner
  • Gresskarhummus:

    • 600 g gresskar
    • 1 pk hermetiske kikerter (á 380 g)
    • 3 ss tahini
    • 2 ss nøytral nøytral olje
    • 1 stk. saft av ca. sitron
    • 2 ss paprikapulver
    • 0,25 ts malt spisskummen
    • 0,5 ts malt koriander
  • Yoghurtlefser:

    • 3 dl gresk yoghurt
    • 3 dl hvetemel
    • 1 ts salt
  • Til servering:

    • 100 g grønnkål
    • 1 ss nøytral olje
    • 1 stk. granateple
    • 4 ss ristede hasselnøtter

Næringsinnhold

per porsjon
Navn på næringsstoffetantall
Energi776 kcal
Fett31 g
Protein55 g
Karbohydrater60 g
Grillet reinsdyr med gresskarhummus

Du liker kanskje disse også

Slik gjør du

Grillet reinsdyr med gresskarhummus

Vurder oppskriften

Kommentarer

Kommentarfeltet er stengt i sommerferien

Populært akkurat nå

Andre ting du kanskje synes er interessant