Hopp til hovedinnhold

Grillmat Middagsrett Grillspyd

Grillspyd med marinert steinbit

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Grillspyd med marinert steinbit og friske grønnsaker er perfekt grillmat når du skal grille noe godt til dem du er glad i! Nyt de marokkanske smakene og drøm deg bort!

Grillspyd med marinert steinbit

Ingredienser

porsjoner

- 600 g steinbitfilet
- 2 stk. gulrot
- 1,5 stk. rødløk
- 1 stk. grønn squash
Marinade:
- 280 g soltørkede tomater i olje
- 0,25 stk. rødløk
- 2 båt hvitløk
- 0,5 ts malt spisskummen
- 0,5 ts malt koriander
- 0,25 ts grovt chilikrydder
- 0,5 ts malt kanel
- 2 ss honning
- saft av 1 stk. sitron
- 2 ss finhakket frisk koriander
Couscous:
- 4 dl couscous
- 2 ss finhakket bladpersille
- revet skall av 1 stk. sitron
- saft av 0,25 stk. sitron
- 2 ss nøytral olje

Grillspyd med marinert steinbit

Grillet torsk i folie

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Grillet torsk i folie

Steinbit med kremet purre

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Steinbit med kremet purre

GRILLSPYD PEANØTT SATAY

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Grillspyd peanøtt satay

Grillspyd med svinekjøtt og salat i glass

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Grillspyd med svinekjøtt og salat i glass

Grillet laks med agurksalat

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Grillet laks med agurksalat

Ørretfilet grillet på planke

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ørretfilet grillet på planke

Slik gjør du

1.Sil av oljen fra de soltørkede tomatene. Husk å ta vare på et par spiseskjeer av oljen til marinaden.
2.Grovhakk rødløk og hvitløk og ha det i en foodprosessor sammen med de hakkede tomatene, spisskummen, koriander, chili, kanel, honning, sitronsaft, og frisk koriander. Kjør alt til en glatt saus/ marinade.
Usikker på hvilken honning du skal velge? Vi heier på norske produsenter - velg norsk honning når du har mulighet. I tillegg finnes det utallige typer å velge i. Lær mer om honning og smak!
3.Skjær steinbitfilet i store terninger og ha dem i en romslig bolle. Hell over halvparten av marinaden og bland godt. Sett kaldt i 2-3 timer, gjerne lenger. Ha resten av marinaden i en skål og sett den i kjøleskapet.
4.Skrell gulrot, og bruk en ostehøvel eller en grønnsaksskreller og kutt den i lange strimler. Kutt rødløk i store biter og squash i skiver.
5.Tre squashskiver og rødløk på grillspyd, rull gulrotstrimlene sammen og træ på spydene før du trær på marinerte fisketerninger. Gjenta til spydene er fulle.
6.Legg grillspydene på direkte varme på grillen, og la dem grille i 6-7 minutter. Snu jevnlig slik at det ikke brenner seg. Dryss over litt salt og pepper.
7.Kok couscous etter anvisning på pakken.
8.Bruk en gaffel og rør i couscousen slik at den blir luftig og fin. Tilsett finhakket bladpersille, revet sitronskall, sitronsaft og litt olje. Rør alt godt sammen.

Server grillspydene sammen med couscousen og resten av marinaden. Litt grillet sitron smaker også godt til.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Grove pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 40–60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

Brownies

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Focaccia

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Ostekake med gelélokk

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ostekake med gelélokk

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Marry me chicken

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Vanskelighetsgrad: Avansert
Tilberedningstid: Over 60 min

Pavlova

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pavlova

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt