Hopp til hovedinnhold

Få full tilgang til alle verktøyene og funksjonene våre. Logg inn eller registrer deg nå!

Familien Brød/bakverk Grove brød og rundstykker

Rundstykker med valnøtter

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Saftige valnøttrundstykker med speltmel er et smakfullt alternativ til vanlige rundstykker. Kombinasjonen av spelt, rug, bygg og valnøtter gir en nøtteaktig smak som passer like godt til frokost og matpakke som til lunsj eller middag. Denne enkle oppskriften gir luftige, hjemmelagde rundstykker med ekstra mye smak – perfekte når du ønsker fersk bakst med spennende ingredienser.

Valnøttrundstykker

Ingredienser

1

porsjoner

- 100 g valnøttkjerner
- 3,5 dl vann
- 400 g siktet speltmel
- 50 g grov sammalt rug
- 50 g byggmel
- 10 g salt
- 12,5 g fersk gjær

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	2401 kcal
Fett	75 g
Protein	81 g
Karbohydrater	330 g

Valnøttrundstykker

Rundstykker

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Rundstykker

Eltefrie rundstykker - høydebilde

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Eltefrie rundstykker

Torunns rundstykker

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Torunns grove rundstykker

Eltefrie, grove rundstykker

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Eltefrie grove rundstykker

Grove rundstykker med bygg

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Grove rundstykker med bygg

Havrebriks

Denne oppskriften har fått 3 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Grove rundstykker med havre

Grovt brød med tranebær og rosiner

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Grovt brød med tranebær og rosiner

grytebrød

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Grovt grytebrød

Bakerens ekstra grove brød

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Grovbrød med frø

Grove bagetter

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Grove baguetter

Grovbrød med bygg og havre

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Grovbrød med bygg og havre

Speltbrød

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Eltefritt speltbrød

Grovt speltbrød

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Grovt speltbrød

Slik gjør du

1.
Hakk opp valnøttene. Bland dem med resten av ingrediensene, men hold igjen 1/2 dl vann til senere. Kjør deigen i ca. 4 minutter i kjøkkenmaskin på sakte fart.
2.
Øk så hastigheten, og kjør i ca. 7 minutter. Tilsett så den siste skvetten med vann, litt etter litt. Deigen skal nå være smidig, blank og slippe kanten av bakebollen.
3.
Dekk deigen med plast eller et klede, og hev til dobbel størrelse, ca. 1 time.
4.
Del deigen i emner og form til ti runde kuler. Hev rundstykkene til dobbel størrelse.
5.
Snitt dem med en skarp kniv, og stek i midten av ovnen ved 220 °C i 10-15 minutter til de er gyllenbrune. Avkjøl på rist.

Valnøttrundstykker

Vurder oppskriften

Kommentarer

Kommentarfeltet er stengt i sommerferien

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Grove pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 40–60 min

Potetsalat

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Potetsalat

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 40–60 min

Tzatziki

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Tzatziki

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

Bakt potet i folie

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Bakt potet

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Agurksalat

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Agurksalat

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

Focaccia

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

Syltet rødløk

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Syltet rødløk

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Smuldrepai med rabarbra

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Smuldrepai med rabarbra

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 40–60 min

Stekt surdeigsbrød delt

Oppskrifter på godt brød, rundstykker og horn

Surdeigsfocaccia

Brød som tilbehør

Brød, focaccia og rundstykker som tilbehør til middagen

Havrerundstykker

Frokost

Ost som sharing

Foreningsmat

Eltefrie rundstykker

Oppskrifter og inspirasjon på eltefrie brød og rundstykker

Surdeigsbrød stekt

Surdeig

Tapas samlebilde vår/sommer, enkel tapas

Tapas - små smakfulle munnfuller

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt