Hopp til hovedinnhold

Få full tilgang til alle verktøyene og funksjonene våre. Logg inn eller registrer deg nå!

Kos Brød/bakverk Grove brød og rundstykker

Grovt brød med tranebær og rosiner

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Et saftig og søtt brød som passer fint til en god ost, til frokost eller kveldskos. Av en porsjon deig får du 2 brød som stekes i 2-liters brødformer.

Grovt brød med tranebær og rosiner

Ingredienser

porsjoner

- 1 l lunkent vann
- 1,5 ss tørrgjær
- 650 g hvetemel
- 250 g grov sammalt hvete
- 2,5 dl solsikkekjerner
- 1 dl linfrø
- 1 dl sesamfrø
- 0,5 ts salt
- 1 dl tørkede tranebær
- 1 dl rosiner
- 0,5 dl nøytral olje eller smør

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	5274 kcal
Fett	196 g
Protein	184 g
Karbohydrater	611 g

Grovt brød med tranebær og rosiner

Bruscetta med chevrekrem og druemarmelade

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Bruschetta med chevrekrem og druemarmelade

Knekkebrød med blåmuggost og aprikoskompott

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Knekkebrød med blåmuggost og aprikoskompott

Kandisert bacon

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kandisert bacon

Chevre rullet med pistasj

Denne oppskriften har foreløpig ingen vurderinger. Bli den første til å vurdere denne oppskriften.

Chevre rullet med pistasj

Rødvinskokte pærer

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Rødvinskokte pærer

Chevrekrem

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Chevrekrem

Chevre rullet med pistasj

Denne oppskriften har foreløpig ingen vurderinger. Bli den første til å vurdere denne oppskriften.

Chevre rullet med pistasj

Bakt brie med nøtter

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Bakt brie

Slik gjør du

1.Bland vann og gjær sammen til gjæren har blitt løst opp. Tilsett hvetemel, sammalt hvete, solsikkekjerner, linfrø, sesamfrø, salt, tranebær og rosiner, og elt sammen til en bløt deig.
Om du ønsker, kan du også blande 1 dl hasselnøtter eller andre nøtter i deigen.
2.Dryss mel over deigen og dekk den med et rent klede. Sett til heving på et lunt sted i ca. 1 time, til den har blitt dobbelt så stor.
3.Smør to 2-liters brødformer godt med olje eller smør. Legg gjerne litt bakepapir i bunnen av formene.
4.
Bruk en øse til å helle deigen over i formene. Deigen skal fylle ca. halvparten av formen. La brødene etterheve i ca. 1 time, til deigen har hevet seg opp til kanten av formen.
Brødet egner seg for steking i jerngryte eller vanlig brødformer.
5.
Stek brødene på 185 °C i ovnen på midterste rille i ca. 50 minutter, til de er mørkt gylne.
6.Hvelv brødet ut av formen og etterstek det i 10 minutter. Avkjøl helt på en rist.
Skjær brødet i skiver etter steking og frys ned, så kan du ta ut så mange skiver du ønsker og varme dem i brødristeren.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Grove pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 40–60 min

Focaccia

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Brownies

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

Pavlova

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pavlova

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Skinkepai - høydebilde alternativ 2

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Skinkepai

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Ostekake med gelélokk

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ostekake med gelélokk

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Bakt potet i folie

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Bakt potet

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Stekt surdeigsbrød delt

Oppskrifter på godt brød, rundstykker og horn

Hvor i ovnen skal maten stå?

Hvor i ovnen skal maten stå?

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt

Biff med stekegrader

Steke- og koketips