Hopp til hovedinnhold
KosMiddagsrettKjøttdeig- og farseretter
2

Pad Kra Pao

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
20–40 min

Pad kra pao er en av Thailands mest populære hverdagsretter – rask, smakfull og full av karakter. Retten lages tradisjonelt med kjøttdeig eller strimlet kjøtt som stekes på høy varme sammen med hvitløk, chili og aromatisk hellig basilikum (thai basilikum). Resultatet er en intens og velbalansert rett med både styrke, umami salt og en lett sødme.

Pad kra pao

Ingredienser

porsjoner
    • 3 stk. sjalottløk
    • 200 g aspargesbønner
    • 4 båt hvitløk
    • 4 stk. thai chili (små chili) , ev. vanlig chili
    • 0,5 dl østerssaus (oyster sauce)
    • 0,5 dl lys soyasaus
    • 2 ss fiskesaus (asiatisk)
    • 2 ss sukker
    • 400 g kjøttdeig av svin
    • 4 stk. egg
    • 1 dl solsikkeolje
    • 0,5 potte thaibasilikum ,holy basil, ev. vanlig basilikum
    • 1 stk. agurk
    • 40 g frisk mynte
    • 0,5 potte frisk koriander

  • Kokt ris:

    • 300 g jasminris

Næringsinnhold

per porsjon
Navn på næringsstoffetantall
Energi784 kcal
Fett36 g
Protein38 g
Karbohydrater76 g
Pad kra pao

Du liker kanskje disse også

Laab moo svinekjøtt med chili og mynte
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

LAAB MOO - svinekjøtt med chili og mynte

Thaiinspirert salat
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Thaiinspirert salat

THAI MOO SATAY - svinesatay med peanøttsaus og salat
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

THAI MOO SATAY - svinesatay med peanøttsaus og salat

Asiatisk bowl med kjøttdeig
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Asiatisk bowl med kjøttdeig

Asiatiske dumplings med dip
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Asiatiske dumplings med dip

Thai biffwok
Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Thai biffwok

Phat thai
Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Phat thai

Thai-wok med kylling
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Thai-wok med kylling

Steam buns med ribbe
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Steam bun med asiatisk ribbe

Thaigryte med svinekjøtt
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Thaigryte med strimlet svinekjøtt

Biff med rå thaisalat
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Biff med rå thaisalat

Thaistekt kylling med nudelsalat
Denne oppskriften har fått 3 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kyllingfilet med thailandsk nudelsalat

Pad Thai - stekte nudler med svinekjøtt
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

PAD THAI - stekte nudler med svinekjøtt

Thailandsk oksehalesuppe
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Thailandsk oksehalesuppe

Slik gjør du

  4. Hva er thai chili?

    Birds eye chili, eller chili rawit, er små, sterke chili, nesten på nivå med habanero. Det er den chilien som er mest vanlig å bruke i Thailand. Om du ikke finner dette, så kan du bruke vanlig fersk chili og justere mengde etter eget ønske. Tørket chili fungerer også.

  6. Du kan godt bytte ut svinekjøttdeigen med kjøttdeig av storfe eller kyllingkjøttdeig, om du ønsker det.

Server gjerne med mer chili og ekstra urter.

Flere typer basilikum kan brukes

Finner du ikke holy basil/sweet basil kan du godt bruke helt vanlig basilikum sammen med mynte og koriander.

Pad kra pao

Vurder oppskriften

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Populært akkurat nå

Grove pannekaker
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
40–60 min
Vafler jpg
4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
20–40 min
Smuldrepai med rabarbra
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Smuldrepai med rabarbra

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
40–60 min
Pizzadeig
4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
40–60 min
Rabarbrasyltetøy
4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Rabarbrasyltetøy

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
Over 60 min
Bakt potet i folie
4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Bakt potet

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
Over 60 min
Pasta Carbonara
4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
Under 20 min
Brownies
4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
20–40 min
Focaccia
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
Over 60 min
Lammeboller med gresk salat og tzatziki
4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Greske kjøttboller

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
40–60 min
Lasagne
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
Over 60 min
Rabarbragrøt
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Rabarbragrøt

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
Under 20 min

Andre ting du kanskje synes er interessant

Bo ssam med svinenakke

Asiatisk mat

Spennende retter fra Asia

Koreansk BBQ

Koreansk mat

Bibimbap, beef bulgogi og koreansk bbq er populære koreanske retter du kan lage selv.

Iskender kebab

Tyrkisk mat

Oppskrifter på hjemmelaget tyrkisk mat

Asiatiske kålruletter

Alt du kan lage med svinekjøttdeig

RASK MIDDAGSGRYTE MED KJØTTDEIG

Kjøttdeig

Våre beste gryter, tex-mex og nye smaker med kjøttdeig av storfe.

Nudelsalat med svinefilet uten filter

Trenger du noe raskt men kjempegodt med svinekjøtt til middag?

Fiskepinner i wrap

Hverdagsretter på 20 minutter

Hverdagsretter på 20 minutter

Biff med stekegrader

Steke- og koketips