Hveteboller

Kategori
Kos
Vanskelighetsgrad
Middels
Tid
Over 60 min

Har du lyst på ferske boller som smelter på tungen når de spises? Bak boller i dag og kos deg.

Ingredienser

1
Porsjoner

Gir 24 stk

  • 6 dl melk
  • 150 g smør
  • 1 pk fersk gjær
  • 1½ dl sukker
  • 2 ts malt kardemomme
  • 1 kg hvetemel
  • 4 dl rosiner
  • 1 stk sammenvispet egg til pensling

Slik gjør du

  1. Smelt smør og ha i melk. Rør ut gjær i den lunkne blandingen.
  2. Bland mel, sukker og kardemomme sammen med den lunkne gjærblandingen. Ha eventuelt i mer mel til deigen slipper bollen.
  3. Hev deigen under klede på et lunt sted til den er dobbelt så stor (30-40 minutter).
  4. Del deigen i 24 like store deler. Ha i rosiner og trill runde boller.
  5. Sett bollene på en stekeplate dekket med bakepapir og sett dem til heving (20-30 minutter).
  6. Pensle bollene med egg og stek dem midt i ovnen ved 225 °C i 6–10 minutter. Avkjøl bollene på rist.

 

Kilde: Opplysningskontoret for brød og korn

Har du små kokker i huset? La barna lage hveteboller helt selv på MatStart.

 

Kommentarer

    Se alle kommentarer...

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.