Hopp til hovedinnhold

Få full tilgang til alle verktøyene og funksjonene våre. Logg inn eller registrer deg nå!

Middagsrett Panneretter

Laab moo - svinekjøtt med chili og mynte

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Laab moo er en smakfull klassiker fra Thailand og Laos, der saftig svinekjøttdeig vendes med frisk lime, aromatiske urter og et lite kick av chili. Resultatet er en lett, frisk og balansert rett som går raskt å lage og som smaker skikkelig digg.

Laab mo - svinekjøtt med chili og mynte

Ingredienser

4

porsjoner

- 400 g kjøttdeig av svin
- 1 ss nøytral olje
- 2 stk. sjalottløk
- 2 båt hvitløk
- 2 stk. rød chili
- 2 stk. vårløk
- 6 stk. kaffirlimeblader
- 5 stk. små tørket hel chili
- 2 dl kyllingkraft
- 3 ss fiskesaus (asiatisk)
- 1 ss sukker
- 1 neve frisk mynte
- 1 stk. lime
- 1 stk. isbergsalat
- 200 g aspargesbønner
- 0,5 potte frisk koriander
Ris:
- 400 g jasminris
- 2 ss jasminris

Næringsinnhold

Laab mo - svinekjøtt med chili og mynte

Pad kra pao

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pad Kra Pao

Green curry med kylling

Denne oppskriften har foreløpig ingen vurderinger. Bli den første til å vurdere denne oppskriften.

Green curry med kylling

Pad Thai - stekte nudler med svinekjøtt - høydebilde

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

PAD THAI - stekte nudler med svinekjøtt

Thaigryte med svinekjøtt

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Thaigryte med strimlet svinekjøtt

Thailandsk oksehalesuppe

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Thailandsk oksehalesuppe

Red curry med kylling

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Red curry med kylling

Red curry beef

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Red curry beef

Rask thaicurry med kjøttdeig av svin 1.jpg

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Rask thaicurry med kjøttdeig av svin

Thailandsk hønsesuppe

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Thailandsk hønsesuppe

Slik gjør du

1.
Vei opp ris og kok etter anvisning på pakken. Ta også to spiseskjeer tørr ris som du steker i en tørr panne til den er lysebrun. Deretter finmaler du den i en morter.
2.
Stek kjøttdeig i en panne med litt olje. Bruk en sleiv eller lignende til å hakke opp kjøttdeigen mens den stekes.
3.
Grovhakk sjalottløk, hvitløk og chili. Snitt opp vårløk. Ha alt i pannen og fres det sammen med kjøttet.
4.
Ha også i kaffirlimeblader og små hele tørkede chili.
5.
Tilsett kyllingkraft, fiskesaus, sukker og knust ris. Kok i noen minutter til risen har absorbert væsken.
6.
Ha til slutt i vårløk, mynteblader og presset limesaft.
7.
Del opp isbergsalat og anrett med rå grønne bønner sammen med mynte og koriander.

Server med ris, urter, salat og mer lime.

Laab mo - svinekjøtt med chili og mynte

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Grove pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

Fårikål - norges nasjonalrett

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fårikål

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Eplekake

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Eplekake

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 40–60 min

Chopped eggesalat sandwich

3,5Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Chopped eggesalat sandwich

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Toast med stekt egg - alternativ 3

4,5Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Toast med stekt egg

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

Marry me chicken

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Blomkålsuppe

4,4Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Blomkålsuppe

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Under 20 min

Smuldrepai med epler

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Smuldrepai med epler

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

Boeuf bourguignon

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Boeuf Bourguignon

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Bo ssam med svinenakke

Asiatisk mat

Spennende retter fra Asia

Chili, ingefær og koriander

Råvarer til Thailandsk matlaging

Iskender kebab

Tyrkisk mat

Oppskrifter på hjemmelaget tyrkisk mat

Pakistansk mat med Javaria

Pakistansk mat med Javaria

Jamilla El Haddadoui lager marokkansk lammegryte

Marokkansk lammegryte med Jamilla

Linda Noor serverer palestinsk Maqluba

Maqluba fra Linda

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt