Kylling gong bao
- Vanskelighetsgrad
- Middels
- Tilberedningstid
- 20–40 min
Kylling gong bao, også kjent som Kung Pao Chicken, er en av Kinas mest kjente kyllingretter. Den populære retten kombinerer saftig kylling, sprø peanøtter, grønnsaker og en smaksrik saus med perfekt balanse mellom søtt, salt, syrlig og sterkt. Kylling gong bao stammer fra Sichuan-provinsen og er kjent for sine karakteristiske smaker av chili, hvitløk og ingefær.

Ingredienser
porsjoner
Marinade:
- 1 ts salt
- 2 ts sherry
- 4 ss lys soyasaus
- 4 ss maisenna
- 1 eggehvite
- 500 g kyllingfilet
Saus:
- 4 ss lys soyasaus
- 4 ss mørk soyasaus
- 2 ss riseddik
- 2 ss sukker
- 0,5 dl vann
- 2 ss maisenna
Kylling gong bao:
- 4 dl jasminris
- 1 ss sichuanpepper
- 50 g frisk ingefær
- 3 båt hvitløk
- 1 bunt vårløk
- 2 stk. rød chili
- 0,5 dl nøytral olje
- 50 g peanøtter
| Navn på næringsstoffet | antall |
|---|---|
| Energi | 764 kcal |
| Fett | 21 g |
| Protein | 41 g |
| Karbohydrater | 101 g |

Du liker kanskje disse også
Slik gjør du
Server med ris og litt chili flakes om du ønsker mer styrke.































Kommentarer
Du må være logget inn for å kommentere
Ingen har kommentert enda. Bli den første!