Koreansk BBQ bowl

• 300 g ytrefilet av storfe
• 0,5 stk. rødløk
• 0,25 potte frisk koriander
• 1,5 båt hvitløk
• 0,5 ts revet frisk ingefær
• 0,75 dl sesamolje
• 0,5 dl soyasaus

Syltet rødløk:

• 0,5 dl rødløk
• 0,75 dl vann
• 0,25 dl riseddik
• 0,5 dl sukker
• 0,5 stk. rød chili (kan sløyfes)

Kokt ris:

• 2 dl sushi- eller jasminris
• 4 dl vann
• 0,25 ts salt
• 1 ts riseddik

Til servering:

• 100 g hodekål
• 1 stk. gulrot
• 1 stk. vårløk
• 0,5 stk. lime
• 200 g kimchi
• 30 g frisk spinat
• 0,25 potte frisk koriander
• 2 ts sesamfrø