Biffsandwich med mangosaus

Kategori
Kos
Vanskelighetsgrad
Enkel
Tid
Under 20 min

En smakfull rett som passer perfekt når du har liten tid, men likevel vil ha et skikkelig måltid. 

Ingredienser

  • 2 stk ciabattabrød
  • 1 stk biff av mørbrad
  • 12 ts salt
  • 12 ts pepper
  • 2 ss margarin eller olje til steking
  • 2 stk salatblad

Mangosaus:

  • 12 stk mango
  • 1 ss sitronsaft
  • 1 ts sukker
  • 1 ss finhakket rød chili

Slik gjør du

1. Varm ciabatta etter anvisning på pakken.

2. Krydre biffkjøttet med salt og pepper. Brun kjøttet i en stekepanne med olje eller margarin, til kjøttsaften pipler ut på oversiden, 2-3 minutter. Snu biffen og stek videre til det pipler på den andre siden. Biffen er nå medium stekt.

3. Rens mango for skinn og stein, og kjør glatt i food-prosessor med sitronsaft. Bland inn chili og smak til med sukker.

4. Del ciabattabrødene i to og anrett med salat, og biff som er skåret skrått i skiver. Topp med mangosaus.

 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.