Hopp til hovedinnhold
KosMiddagsrettSupper
0

Ramen med udon-nudler

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
20–40 min

Tykke, myke udon‑nudler servert i en rik og kremet kraft av miso og peanøtt. En moderne ramen‑tolkning med varmende umami og nøttepreg.  

Ramen med udon-nudler

Ingredienser

porsjoner

  • Ramenkraft:

    • 5 dl kyllingkraft
    • 3 ss peanøttsmør
    • 0,5 dl soyasaus
    • 2 ss miso (soyabønnepasta)
    • 2 ss riseddik
    • 2 ss sesamolje

  • Posjert egg:

    • 2 ss eddik, 7 %
    • 2 ss salt
    • 2 stk. egg

  • Nudler og topping:

    • 2 stk. benfri nakkekotelett
    • 300 g udon-nudler
    • 3 stk. vårløk
    • 2 ts rista sesamfrø
    • 2 ts chili crisp (Lao gan ma)
    • 2 håndfull frisk koriander
    • 1 pk babyspinat
    • 2 neve bønnespirer

Næringsinnhold

per porsjon
Navn på næringsstoffetantall
Energi1241 kcal
Fett76 g
Protein74 g
Karbohydrater59 g
Ramen med udon-nudler

Du liker kanskje disse også

Hjemmelagde udon-nudler
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Hjemmelagde udon-nudler

Vegetarisk ramen
Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vegetarisk ramen

Pho med kylling
Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pho med kylling

Kyllingsuppe med nudler
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kyllingsuppe med nudler

Asiatisk ribbe med nudler
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Asiatisk ribbe med nudler

Filippinsk pancit fra Omay-familien
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Filippinsk pancit fra Omay-familien

Wok med kylling og nudler
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Wok med kylling og nudler

Rask wok med lam og nudler
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Rask wok med lam og nudler

Ramenburger
Denne oppskriften har fått 3 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ramenburger

Wok med nudler
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Wok med nudler

Pad Thai - stekte nudler med svinekjøtt
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

PAD THAI - stekte nudler med svinekjøtt

Slik gjør du

  3. Bruk kjøleskapskalde egg, de holder fasongen bedre fordi eggehviten er fastere.

  7. Du kan selfølgelig lage udon-nudlene selv. Her finner du opskriften på hjemmelagde udon-nudler.

Ramen med udon-nudler

Vurder oppskriften

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Populært akkurat nå

Pavlova
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pavlova

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
Over 60 min
Focaccia
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
Over 60 min
Eggerøre fra video jpg
4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Eggerøre

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
Under 20 min
Grove pannekaker
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
40–60 min
Potetsalat
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Potetsalat

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
40–60 min
Ostekake med gelélokk
4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ostekake med gelélokk

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
Over 60 min
Vafler jpg
4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
20–40 min
Pizzadeig
4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
40–60 min
Suksessterte
4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Vanskelighetsgrad
Avansert
Tilberedningstid
Over 60 min
Brokkolisalat med bacon
4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brokkolisalat med bacon

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
Under 20 min
Dadler med bacon
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Dadler med bacon

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
Under 20 min
Brownies
4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
20–40 min

Andre ting du kanskje synes er interessant

Bo ssam med svinenakke

Asiatisk mat

Spennende retter fra Asia

Bakt gulrotsuppe

Supper

Fylt aubergine med sopp og sesamfrø

Asiatisk vegetar

Popcorn chicken

Lørdagsmiddag

Digg mat for en fin lørdagskveld med familien, gode venner eller kanskje en date.

Nachos - alternativ 2

Start helgen med noe godt å spise!

Her finner du de gode oppskriftene, enten du skal preppe fredagstaco, lage pizzadeig eller vil ha tips til noe annet digg å spise på en fredagskveld.

Sushi stemningsbilder

Klassiske sushi-favoritter, og inspirasjon til nye retter og tilbehør.

Pakistansk mat med Javaria

Pakistansk mat med Javaria

Ramen med ribbe

3 steg til autentisk ramen