Gulrotkake pannekake med ostekrem
- Vanskelighetsgrad
- Enkel
- Tilberedningstid
- Under 20 min
Hva er vel bedre enn nystekte pannekaker på tur? Med gulrot og kanel i røra og ostekrem på toppen får de smaken av gulrotkake. En ekte luksusdessert ute i det fri. Røre og krem kan lages ferdig hjemme og tas med i sekken, og pannekakene er like gode å lage og nyte hjemme.
Ingredienser
porsjoner
Pannekakerøre:
- 6 dl hvetemel
- 4 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 0,5 ts malt kanel
- 2 ss sukker
- 5 dl melk eller kulturmelk/kefir
- 4 stk. egg
- 100 g smeltet smør
- 2 stk. gulrot (bruk den fine delen på rivjernet)
- 2 ss smør (til steking)
Ostekrem:
- 100 g romtemperert smør
- 100 g melis
- 100 g romtemperert kremost naturell
Du liker kanskje disse også
Slik gjør du
Smakstips: Du kan gjerne tilsette litt revet sitronskall eller limeskall i røra for ekstra friskhet.
Du kan steke pannekakene ferdig hjemme og ta dem med i en boks, så er det bare å toppe med ostekremen når de skal spises.
… og du, disse pannekakene er også nydelige å lage og servere hjemme, hvis du vil kose deg litt ekstra inne.
Kommentarer
Kommentarfeltet er stengt i sommerferien