Smash burger taco på primus

Kutt tomat og løk i skiver, skjær isbergsalat i tynne strimler og finhakk sylteagurk.

Fordel deigen utover tortillalefsene og klapp ut som en stor og flat burger som dekker hele tortillaen. Krydre med salt og pepper.

Fyr opp primusen og ha i litt olje eller smør i stekepanna. Stek lefsene med kjøttsiden ned i et par minutter med litt nøytral olje til kjøttet har fått litt stekeskorpe og nærmer seg klart. Snu tortillalefsen, skru ned varmen og legg på ost. Legg på et lokk, hvis du har det, og la stå til osten har smeltet og kjøttet er gjennomstekt. 

Topp med grønnsakene og hamburgerdressingen og brett sammen. Sett deg godt ned og nyt middagen med naturen som tilbehør.