Hopp til hovedinnhold

Familien Turmat

Risotto på primus

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

En god og kremet risotto med sopp og spinat passer perfekt på tur, og kan enkelt lages på primus. Bruk gjerne sopp du har plukket selv eller ta med hjemmefra. Topp med revet parmesan - bon appetit!

Risotto på primus

Ingredienser

porsjoner

- 4 dl varm kjøttkraft eller buljong
- 1 ss olivenolje
- 1 stk. finhakket sjalottløk
- 150 g arborioris (risottoris) eller carnaroliris
- 2 dl hvitvin
- 3 stk. aromasopp i biter
- 3 stk. frisk sjampinjong i biter
- 50 g babyspinat
- 10 g kaldt smør
- 25 g finrevet parmesan

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	519 kcal
Fett	14 g
Protein	12 g
Karbohydrater	69 g

Risotto på primus

Risotto

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Risotto

Kanelboller på primus

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelboller på primus

Risotto med høne og sopp

Denne oppskriften har fått 3 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Risotto med høne og sopp

Arme riddere på primus

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Arme riddere på primus

Pasta med kremet sopp

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta med kremet sopp

Pasta Formaggio

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta Formaggio

Reinsdyrgryte med skav på primus

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Reinsdyrgryte med skav på primus

Pasta Carbonara

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Slik gjør du

1.
Fyr opp primusen og kok opp kraften i en kjele. Hell den over på en termos så den holder seg varm.
2.
Varm opp en kjelen på primusen og tilsett litt olje. Fres finhakket sjalottløk til den er myk og blank.
3.
Tilsett risen og la den frese i et par minutter.
4.
Hell i vinen, rør om, kok opp og kok til all vin er absorbert. Rør godt innimellom.
5.
Hell en øse av den varme kraften over risen. Fortsett å røre og riste på kjelen mens risottoen koker.
6.
Spe med mer kraft når det meste er absorbert i kjelen og fortsett å spe til all kraft er brukt opp. Rør ekstra godt mot slutten av koketiden.
7.
Smak på risottoen. Risen skal være al dente - ha litt tyggemotstand.
8.
Sett kjelen til side og varm opp en stekepanne. Ha i litt olje og stek sopp til den er gyllen.
9.
Rør inn spinat og stekt sopp. Tilsett kaldt smør og parmesan og rør til risottoen har fått en fyldig og kremet konsistens. Smak til med litt salt og pepper.

Server straks, gjerne med ekstra revet parmesan på toppen!

Risotto på primus

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Grove pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 40–60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

Brownies

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Marry me chicken

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Focaccia

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Bakt potet i folie

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Bakt potet

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Chili con carne

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Chili con carne

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Vanskelighetsgrad: Avansert
Tilberedningstid: Over 60 min

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt