Hopp til hovedinnhold

Kos Middagsrett Biffer

Biff på primus

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Skal du på tur og kose deg skikkelig - da skal du steke biff på primus! Biffen kan du marinere hjemme i for eksempel en urtemarinade og ta med deg på turen i en zip-lock pose, eller ta med deg en vakuumpakket fra butikken. Server biffen med en enkel tomatsalat, urtesalsa og godt brød.

Biff på primus

Ingredienser

2

porsjoner

- 2 stk. pita eller nanbrød , eventuelt hjemmelaget turbrød
- 400 g ytrefilet eller entrecôte av storfe
- 1 ss margarin
- 0,5 ts salt
- 0,25 ts pepper
- 50 g fetaost
Urtesalsa:
- 0,5 stk. rødløk
- 3 stk. sjalottløk
- 1 stk. rød chili
- 1 pk bladpersille (á 30 g)
- 2 ss kapers
- 1 ss nøytral olje
Tomatsalat:
- 2 ss nøytral olje
- 250 g cherrytomat
- 0,5 stk. agurk

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	1012 kcal
Fett	53 g
Protein	59 g
Karbohydrater	70 g

Biff på primus

Pinnebrød med sjokolade og nøtter

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pinnebrød med sjokolade og nøtter

Enkel pastasalat

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Enkel pastasalat

Croissant med ost og skinke

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Croissant med ost og skinke

Pizzamuffins

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzamuffins

Rundstykker med innbakte egg

Denne oppskriften har fått 3 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Rundstykker med innbakte egg

Grove fenalårwraps

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Grove fenalårwraps

Turpizza med spekeskinke

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Turpizza med karamellisert løk

Kanelboller på primus

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelboller på primus

Arme riddere på primus

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Arme riddere på primus

Slik gjør du

I denne oppskriften kan du for eksempel legge kjøttet i marinade, forberede urtesalsa, tomatsalat og eventuelt brøddeig hjemme før du drar på tur. Skal du på en lengre tur kan det lønne seg og pakke med noen enkle kjøkkenredskaper, slik at du kan lage alt der og da - hvor enn du er. Sjekk gjerne våre tips til et turkit du bør pakke med deg om du for eksempel skal på norgesferie.

1.Finhakk urter, sjalottløk og chili. Bland det sammen med kapers i en liten bolle eller kopp, og drypp over litt olje. Krydre med salt og pepper.
2.Kutt opp cherrytomater, agurk og rødløk. Bland det sammen i en liten bolle, drypp over olje og smak til med salt og pepper.
3.Du kan kjøpe ferdige nanbrød eller pitabrød, eller lage denne ulitmate turdeigen som du enten mikser sammen hjemme eller har med de tørre ingrediensene i en zip-lock pose i sekken, og blander raskt litt vann i på turen. Skal du steke brødene av deig bør du steke dem på primusen før du steker biffen. Hold dem varme i et klede til biffen er ferdig stekt. Skal du bare varme ferdigstekte brød, kan du gjøre det mens biffen hviler.
4.Smelt margarin i pannen over primusen. Når margarinen har sluttet å bruse, legg i biffene og stek til kjøttsaften "pipler" på den ene siden. Krydre med salt og pepper. Snu biffene og stek til kjøttsaften "pipler" på andre siden. La biffene hvile et par minutter før du skjærer i dem. OBS! Har du en liten panne til primusen bør du steke en og en biff i pannen, slik at kjøttet får en god stekeskorpe og ikke begynner å koke.
5.Skjær kjøttet i skiver, anrett urtesalsaen over og smuldre over litt fetaost. Server med tomatsalaten og godt brød.

Biff på primus

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Grove pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 40–60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

Brownies

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Focaccia

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Ostekake med gelélokk

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ostekake med gelélokk

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Marry me chicken

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Vanskelighetsgrad: Avansert
Tilberedningstid: Over 60 min

Pavlova

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pavlova

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Flatbread med speilegg på primus

Den ultimate deigen til å ha med på tur

Britt Marlene Kåsin norgesfeire baking

Turkit til norgesferien

Skolestart Frida, Sindre og Marius

Turmat som barna liker

Cecilie, Julie og resten av familien Maske på tur

Skikkelig digg turmat

Pannekaker på bål

Mat på bål

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt