Hopp til hovedinnhold

Familien Middagsrett Ovnsretter

Fiskegrateng

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Hjemmelaget fiskegrateng smaker kjempegodt, og er en fin måte å nytte fiskerester på. Dette er en barnevennlig og god fiskegrateng med makaroni.

Fiskegrateng

Ingredienser

porsjoner

- 75 g makaroni
- 2 ss smør
- 3 ss hvetemel
- 4 dl melk
- 0,25 stk. purre (kan sløyfes)
- 1 ts salt
- 0,25 ts malt hvit pepper
- ca. 400 g torskefilet eller annen kokt, hvit fisk
- 4 stk. egg
- 1 dl revet hvitost (kan sløyfes)
- ca. 0,5 dl griljermel

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	414 kcal
Fett	18 g
Protein	35 g
Karbohydrater	27 g

Fiskegrateng

Skinkegranteng

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Skinkegrateng

Hjemmelagde fiskepinner med råkost og potetmos

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Hjemmelagde fiskepinner

Torsk i form med tomat og oliven

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Torsk i form med tomat og oliven

Hjemmelaget fiskegrateng

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Hjemmelaget fiskegrateng

Steinbit med kremet purre

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Steinbit med kremet purre

Svin- og brokkoligrateng

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Svin- og brokkoligrateng

Lakselasagne

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lakselasagne

Slik gjør du

1.Kok makaroni som anvist på pakken, hvis ikke du har rester med ferdig kokt pasta. Ca. 250 g kokt pasta tilsvarer 75 g ukokt makaroni.
2.Smelt smør i en kjele ved svak varme. Tilsett hvetemel og rør blandingen jevn. Skru ned varmen. Tilsett litt og litt av melken og rør klumpfritt mellom hver gang. Kok opp mens du rører godt. La sausen småkoke i ca. 5 minutter.
3.Ta sausen av platen og tilsett kokt makaroni, tynne purreringer, salt og pepper. Ha i biter med kokt fisk. Både fersk, salt og røkt fisk kan brukes.
4.Skill eggene, og stivpisk eggehvitene. Bland først eggeplommene inn i sausen. Vend deretter inn eggehvitene litt forsiktig for å beholde luften i eggehvitene.
Det beste er å bruke romtempererte egg. Da blir det mer luft i eggehvitene når du pisker dem. Pass på at det ikke kommer eggeplomme opp i eggehviten når du skiller eggene. Eggeplommen inneholder fett og gjør at det blir vanskelig å stivpiske eggehvitene.
5.
Fordel gratengrøren i en godt smurt ildfast form og strø revet ost og griljermel på toppen. Stek i stekeovnen ved 180 °C i ca. 40 minutter til gratengen har hevet seg og blitt gyllen.
Steketiden vil variere etter hva slags form du bruker. Bruker du en flat form blir steketiden kortere enn om du fyller en form med høyere kanter.

Server fiskegrateng med råkost og kokte poteter.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Turmat: Enkel
Cooktime: Under 20 min

Marry me chicken

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Brownies

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Chili con carne

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Chili con carne

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Focaccia

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

God mat av rester

God mat av rester

Hvor i ovnen skal maten stå?

Hvor i ovnen skal maten stå?

Seipanne med grønnsaker

Hvilken fisk skal jeg velge?

Dampet kveite med bønnepuré og sopp

Steke- og koketips for fisk og skalldyr

Kilder til jod

Hva er jod og hvorfor er det så viktig for oss?

Enkel middagsform med egg

Tray bake - enkel middag på et brett

Barn

Gode kostholdsvaner for barn

Røkt kolje med eggesmør

Fisk og skalldyr