Norsk lam med smak av verden
Apos, Samir og Samer viser deg oppskrifter med lam fra Middelhavet, Asia og Midtøsten.
Norsk lam med smak av verden
Apos, Samir og Samer viser deg oppskrifter med lam fra Middelhavet, Asia og Midtøsten.
Matelskeren fra Hellas
Det var ikke kjærligheten til en kvinne som fikk greske Apostolos til Norge, det var kjærligheten til mat.
Sansenes konge
Som barn løp Samir inn og ut av familiens indiske restaurant i Oslo og falt pladask for bransjen. Det var noe med tempoet, stemningen og driven.
Brobyggeren fra Aleppo
Da syriske Samer fra Aleppo bodde på asylmottak lagde han så god mat til de andre flyktningene at de bønnfalt han om å følge kokkedrømmen.
Lam fra middelhavet
Sitat fra Apos
«Greek food vs norwegian food? You can compare it like the weather. More hot, more aromatic, more emotional, more herbs and spices. Its more Mediterranean, in a way» Apos
Lam fra asia
Sitat fra Samer
«7-krydder gir veldig god smak til lammekjøtt; Allehånde, svart pepper, muskat, kardemomme, kanel, ingefær og nellik». Samer
