Her kan du administrere dine samtykker for bruk av cookies/ informasjonskapsler på matprat.no

Her finner du tekniske beskrivelser av de forskjellige informasjonskapslene vi bruker.

Hei, jeg heter Mats og er en robot

Snakk med meg om mat i Messenger!

Åpne i Messenger
skip navigation
matprat logo
Shish kebab

Ingredienser

4  porsjoner
  • 800 g flatbiff av lam eller lammestrimler
  • 1 stk. løk
  • 1 stk. sitron
  • 2 ss olivenolje
  • 2 båter hvitløk
  • 2 stk. laurbærblad
  • 2 ts tørket oregano
  • 1 stk. nett stjerneløk (delikatesseløk)
Næringsinnhold

Beregnet per porsjon basert på oppskriften. Næringsinnholdet vil variere med størrelsen på porsjon og valgt tilbehør.

419kcal

Energi

29.2g

Fett

35.3g

Protein

4g

Karbohydrater

2.7mg

Jern

Del

Shish kebab

(2)
Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Kebab stammer fra tyrkernes krigstokter, ikke minst fra den gang de som nomader var innviklet i stammekriger. Krigerne spiddet kjøttstykkene på sverdet og stekte dem over åpen ild.

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Ingredienser

4  porsjoner
  • 800 g flatbiff av lam eller lammestrimler
  • 1 stk. løk
  • 1 stk. sitron
  • 2 ss olivenolje
  • 2 båter hvitløk
  • 2 stk. laurbærblad
  • 2 ts tørket oregano
  • 1 stk. nett stjerneløk (delikatesseløk)
Næringsinnhold

Beregnet per porsjon basert på oppskriften. Næringsinnholdet vil variere med størrelsen på porsjon og valgt tilbehør.

419kcal

Energi

29.2g

Fett

35.3g

Protein

4g

Karbohydrater

2.7mg

Jern

Slik gjør du

  1. Skjær kjøttet i terninger og legg dem i en bolle.
  2. Finhakk løk og hvitløk og ha det i bollen sammen med sitronsaft og -skall, olje, laurbærblad, og oregano. Bland alt godt, slik at kjøttet blir dekket av marinade. Sett kaldt. Vend på kjøttet et par ganger mens det marinerer.
  3. Ta kjøttet ut av marinaden og træ bitene på spyd sammen med småløk.
  4. Grill kjøttet i ca. 4-5 minutter på hver side eller stek ovn i på 225° C i ca. 15 minutter. Krydre med litt salt og pepper. 

Server gjerne med grillet sitron.

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    Se alle kommentarer...

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.3418, server:MP-PRD-WEB12 27.11.2022 04:10:55