Hopp til hovedinnhold

Torsk med eggesmør

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

En klassiker på det norske middagsbordet. Torsk med eggesmør er enkel, tradisjonsrik og full av rene smaker, servert med kokte poteter og gulrøtter.

Torsk med eggesmør

Ingredienser

porsjoner

- 800 g torsk
Eggesmør:
- 3 stk. egg
- 200 g smør
- 20 g frisk gressløk
Tilbehør:
- 500 g potet
- 500 g gulrot

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	697 kcal
Fett	48 g
Protein	44 g
Karbohydrater	20 g

Torsk med eggesmør

Torsk i form

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Torsk i form

Torsk i form med tomat og oliven

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Torsk i form med tomat og oliven

Torsk med misosmør

Denne oppskriften har foreløpig ingen vurderinger. Bli den første til å vurdere denne oppskriften.

Torsk med misosmør

Fiskegrateng

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fiskegrateng

Kokos og currypanne

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kokos- og currypanne med torsk

Bakt torsk med linser

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ovnsbakt torsk med linser

Enkel fiskegryte

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Enkel fiskegryte

Hjemmelagde fiskepinner med råkost og potetmos

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Hjemmelagde fiskepinner

Torsk med gulrotstuing

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Torsk med bacon og gulrotstuing

Stekt torsk med kapersvinaigrette

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Stekt torsk med kapersvinaigrette

Stekt torsk med kremet spinat

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Stekt torsk med kremet spinat

Slik gjør du

1.
Del torsken i jevne serveringsstykker. Dryss over litt salt og la den ligge litt slik at fisken blir fastere i kjøttet.
2.
Sett potetene på kok, skrelt eller med skall etter ønske.
3.
Kok egg i 8 minutter. Avkjøl i kaldt vann og skrell dem.
4.
Smelt smør forsiktig i en kjele. Press eggene gjennom en grov sil eller del dem begge veier i en eggedeler. Ha eggene i det smeltede smøret. Hold eggesmøret varmt, men uten å koke eggene videre.
5.
Skrell gulrøttene, del dem i jevne biter og kok dem møre.
6.
Ha litt vann i en panne med lokk, så det akkurat dekker bunnen. Tilsett en klatt smør og kok opp.
Legg i torsken og sett på lokk. Damp på middels varme i 6–10 minutter, til fisken så vidt flaker seg. Har du dampet den med skinn, fjern skinnet før servering.
7.
Vend inn finhakkede urter som gressløk, dill eller persille i eggesmøret og server.

Er du like glad i torsk og smør som oss må du prøve denne varianten med misosmør!

Torsk med eggesmør

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Turmat: Middels
Cooktime: 40–60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Turmat: Enkel
Cooktime: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Turmat: Enkel
Cooktime: 40–60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Fløtegratinerte poteter

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fløtegratinerte poteter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Marry me chicken

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Turmat: Enkel
Cooktime: Under 20 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Turmat: Enkel
Cooktime: Over 60 min

Brownies

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Turmat: Middels
Cooktime: 20–40 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Turmat: Avansert
Cooktime: Over 60 min

Focaccia

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Langpannepizza

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Langpannepizza

Turmat: Middels
Cooktime: Over 60 min

Skrei

Skrei - slik vi serverer den

Røkt kolje med eggesmør

Fisk og skalldyr

krabbe naturell med tilbehør

Spis norsk mat om vinteren

Våre favoritter med norske råvarer

Skrei med søtpotetpurè og bacon

De beste måtene å tilberede skrei på

Dampet kveite med bønnepuré og sopp

Steke- og koketips for fisk og skalldyr

Oppbevaring i fryser

Slik tiner du kjøtt raskt

Biff med stekegrader

Steke- og koketips