Hopp til hovedinnhold

Få full tilgang til alle verktøyene og funksjonene våre. Logg inn eller registrer deg nå!

Torsk med eggesmør

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

En klassiker på det norske middagsbordet. Torsk med eggesmør er enkel, tradisjonsrik og full av rene smaker, servert med kokte poteter og gulrøtter.

Torsk med eggesmør

Ingredienser

porsjoner

- 800 g torsk
Eggesmør:
- 3 stk. egg
- 200 g smør
- 20 g frisk gressløk
Tilbehør:
- 500 g potet
- 500 g gulrot

Næringsinnhold

Torsk med eggesmør

Torsk i form

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Torsk i form

Torsk i form med tomat og oliven

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Torsk i form med tomat og oliven

Torsk med misosmør

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Torsk med misosmør

Fiskegrateng

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fiskegrateng

Kokos og currypanne

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kokos- og currypanne med torsk

Bakt torsk med linser

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ovnsbakt torsk med linser

Enkel fiskegryte

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Enkel fiskegryte

Hjemmelagde fiskepinner med råkost og potetmos

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Hjemmelagde fiskepinner

Torsk med gulrotstuing

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Torsk med bacon og gulrotstuing

Stekt torsk med kapersvinaigrette

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Stekt torsk med kapersvinaigrette

Stekt torsk med kremet spinat

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Stekt torsk med kremet spinat

Slik gjør du

1.
Del torsken i jevne serveringsstykker. Dryss over litt salt og la den ligge litt slik at fisken blir fastere i kjøttet.
2.
Sett potetene på kok, skrelt eller med skall etter ønske.
3.
Kok egg i 8 minutter. Avkjøl i kaldt vann og skrell dem.
4.
Smelt smør forsiktig i en kjele. Press eggene gjennom en grov sil eller del dem begge veier i en eggedeler. Ha eggene i det smeltede smøret. Hold eggesmøret varmt, men uten å koke eggene videre.
5.
Skrell gulrøttene, del dem i jevne biter og kok dem møre.
6.
Ha litt vann i en panne med lokk, så det akkurat dekker bunnen. Tilsett en klatt smør og kok opp. Legg i torsken og sett på lokk. Damp på middels varme i 6–10 minutter, til fisken så vidt flaker seg. Har du dampet den med skinn, fjern skinnet før servering.
7.
Vend inn finhakkede urter som gressløk, dill eller persille i eggesmøret og server.

Er du like glad i torsk og smør som oss må du prøve denne varianten med misosmør!

Torsk med eggesmør

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Grove pannekaker

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

Fårikål - norges nasjonalrett

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Fårikål

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Eplekake

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Eplekake

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 40–60 min

Boeuf bourguignon

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Boeuf Bourguignon

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Smuldrepai med epler

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Smuldrepai med epler

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

Dumplings med asiatisk dip

3,8Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Dumplings med asiatisk dip

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Marry me chicken

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Ertesuppe med svineknoke

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ertesuppe med svineknoke

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Skrei

Skrei - slik vi serverer den

Røkt kolje med eggesmør

Fisk og skalldyr

krabbe naturell med tilbehør

Spis norsk mat om vinteren

Våre favoritter med norske råvarer

Skrei med søtpotetpurè og bacon

De beste måtene å tilberede skrei på

Dampet kveite med bønnepuré og sopp

Steke- og koketips for fisk og skalldyr

Oppbevaring i fryser

Slik tiner du kjøtt raskt

Biff med stekegrader

Steke- og koketips