Oppskrifter
Middagstips
Matlaging
Samfunn
Kosthold
Biffguiden
Brødsmulesti
Få full tilgang til alle verktøyene og funksjonene våre. Logg inn eller registrer deg nå!
Vi elsker skrei, og har mange gode oppskrifter å friste med, enten du vil ha den kokt, stekt, ovnsbakt eller posjert. Det er mye godt tilbehør du kan servere til skrei og det finner du her, blant annet nydelig saus til skrei.
Koke, pannesteke, ovnsbake eller posjere? Her får du en guide til de beste måtene å tilberede skreien på.
I månedene fra januar til april strømmer skreien sørover fra Baretshavet til norskekysten, og det er sesong for fersk skrei, skreimølje og andre fantastiske retter. Her får du vite mer om skreien og hva som gjør den til en helt særegen kulinarisk skatt.