Hopp til hovedinnhold

Kos Middagsrett Gryter

Reinsdyrskav med ostesaus og ovnsbakte poteter

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Reinsdyrskav, eller finnbiff, er anvendelig, smakfull og rask mat. Her har vi laget en deilig gryte med masse smak. Å bruke baconost er lurt - den tykner sausen uten bruk av mel.

Reinsdyrskav med ostesaus og ovnsbakte poteter

Ingredienser

porsjoner

- 400 g reinsdyrskav
- 12 stk. nypotet , evt. amadinepotet
- 2 ss olivenolje
- 2 ss margarin til steking
- 150 g frisk sjampinjong
- 1 stk. grovhakket rødløk
- 200 g rosenkål
- 2 dl vann
- 1 beger baconost , 200 g
- 2 stk. grovhakket vårløk

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	510 kcal
Fett	27 g
Protein	33 g
Karbohydrater	30 g

Reinsdyrskav med ostesaus og ovnsbakte poteter

Reinsdyrskav yakiniku

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Reinsdyrskav yakiniku

Pho med reinsdyrskav

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pho med reinsdyrskav

Reinskav med kantarell røsti

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Reinskav med sopp- og potetrösti

Wraps med reinsdyrskav

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Wraps med reinsdyrskav

Finnbiff

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Finnbiff

Kremet viltpanne

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kremet viltpanne

Slik gjør du

1.Legg skavet på benken en stund så det begynner å tine.
2.Kok potetene møre. Hell av vannet og trykk dem litt flate med en skje. Legg potetene i en ildfast form og drypp over olivenolje. Krydre med salt og pepper. Stek dem i stekovn i 5-10 minutter på 220 °C til de er gylne.
3.Varm en stekepanne med litt margarin, og fres det halvtinte reinsdyrskavet i omganger til det skifter farge. Ha det over i en skål og sett til side.
4.Tilsett mer margarin i pannen. Del sopp i skiver og grovhakk rødløk. Fres sopp og rødløk til det begynner å bli mykt. Del rosenkål i to og la den frese med noen minutter. Ha i vann og ost- og rør forsiktig til osten har smeltet. La sausen småkoke et par minutter, så den tykner litt og rosenkålen begynner å bli mør.
5.Vend inn stekt reinsdyrskav og vårløk og la det hele bli gjennomvarmt. Smak til med salt og pepper.

Server rykende varm med de ovnsbakte potetene. Tyttebær smaker godt til.

Du kan også bruke suovas, skavet røkt reinsdyrkjøtt, i stedet for vanlig reinsdyrskav som vi har brukt her.

Reinsdyrskav med ostesaus og ovnsbakte poteter

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Grove pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 40–60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

Brownies

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Focaccia

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Ostekake med gelélokk

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ostekake med gelélokk

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Marry me chicken

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Vanskelighetsgrad: Avansert
Tilberedningstid: Over 60 min

Pavlova

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pavlova

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Stekt perlegryn med reinsdyrskav

Raske retter med reinsdyr

Klassisk reinsdyrstek 3c

Steke- og koketips for reinsdyrkjøtt

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt