skip navigation
matprat logo

Reinsdyrfilet

Kjøttet som smelter på tunga! Filet er mørt og har en mild viltsmak. Her får du tipsene til en perfekt stekt filet, - og noen enkle oppskrifter du kan imponere med.

TILBEREDNING

Brun indrefilet av reinsdyr raskt i en varm panne. Skru ned varmen og etterstek i pannen et par minutter. La kjøttet hvile før servering.

KJERNETEMPERATUR FERDIG TILBEREDT

Lite stekt: 53-55 °C
Medium: 60 °C
Medium pluss: 65-70 °C
Gjennomstekt: 75 °C

Her får du flere tips til en perfekt stekt reinsdyrfilet!

TILBEHØR TIL REIN