skip navigation
matprat logo

Reinsdyrfilet

Filet er veldig mørt og smakfullt, og kanskje noe av det beste norsk natur kan by på. Men det behøver ikke være komplisert for det!

TILBEREDNING

Brun indrefilet av reinsdyr raskt i en varm panne. Skru ned varmen og etterstek i pannen et par minutter. La kjøttet hvile før servering.

KJERNETEMPERATUR FERDIG TILBEREDT

Lite stekt: 53-55 °C
Medium: 60 °C
Medium pluss: 65-70 °C
Gjennomstekt: 75 °C

Her får du flere tips til en perfekt stekt reinsdyrfilet!

TILBEHØR TIL REIN