Hopp til hovedinnhold

Middagsrett Kjøttdeig- og farseretter

Kjøttfarse

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

En god farse er utgangspunktet for mange deilige middager.

Kjøttkaker med kålstuing

Ingredienser

porsjoner

- 400 g kjøttdeig
- 1 ts salt
- 2,5 ss potetmel
- 0,25 ts pepper
- 0,25 ts malt muskat
- 0,25 ts malt ingefær
- ca. 2 dl melk eller vann

Næringsinnhold

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	192 kcal
Fett	9 g
Protein	20 g
Karbohydrater	8 g

Kjøttkaker med kålstuing

Medisterkaker

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Medisterkaker

Kålruletter

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kålruletter

Hjemmelagde pølser med tilbehør

Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Hjemmelaget pølse med tilbehør

En pølseoppskrift - tre ulike pølser

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Hjemmelagde pølser grunnoppskrift

Vegisterkaker

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vegisterkaker

Brun saus

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brun saus

Hjemmelagde kjøttkaker

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kjøttkaker med ertepuré

Kjøttkaker med kålstuing

Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kjøttkaker med kålstuing

Slik gjør du

1.Bland kjøttdeig og salt. Deigen skal bli hard og seig før du rører inn potetmel og krydder.
2.
Bland kjøttdeig, potetmel, krydder i foodprosessoren og kjør i ca. ett minutt. Til slutt røres væsken inn litt etter litt til en passe fast farse.
Har du ikke foodprosessor, kan du også lage farsen for hånd. Nøkkelen ligger i å røre kjøttdeig og salt lenge og mye: Rør salt godt inn i kjøttdeigen. Rør inn krydder og potetmel og spe med melk eller vann, litt av gangen.
3.Farsen kan formes som du ønsker, til kjøttboller, kjøttkaker, karbonader eller andre former. Husk at kjøttfarse må gjennomstekes helt - uansett hvilken form du lager dem i.

Kjøttkaker med kålstuing

Sulten på mer? Ta turen til vår egen kjøttkake-side! Der finner du alt du trenger til kjøttkakemiddagen, fra deilig tilbehør og spennende varianter til enkle tips om hvordan du koker perfekte poteter. Eller kanskje du bare er på utkikk etter vår herlige, hjemmelagde brune saus?

Vurder oppskriften

Kommentarer

Du må være logget inn for å kommentere

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Greip i jorda

Logg inn og lås opp alle personlige tjenester og verktøy

Prat med KI-assistenten vår!
Lag dine egne kokebøker
Legg inn dine egne oppskrifter
Lagre dine egne ukemenyer
Lagre favorittoppskrifter
Personlig opplevelse på Min side
Abonner på nyhetsbrev
Ha dialog med kokkene våre i kommentarfeltene

Opprett Min Matprat-profil

Grove pannekaker

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 40–60 min

Vafler jpg

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 20–40 min

Pizzadeig

4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: 40–60 min

Lasagne

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Pasta Carbonara

4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Under 20 min

Brownies

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Focaccia

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Vanskelighetsgrad: Enkel
Tilberedningstid: Over 60 min

Ostekake med gelélokk

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ostekake med gelélokk

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Marry me chicken

4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: 20–40 min

Suksessterte

4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Vanskelighetsgrad: Avansert
Tilberedningstid: Over 60 min

Pavlova

4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pavlova

Vanskelighetsgrad: Middels
Tilberedningstid: Over 60 min

Karbonadedeig vs. kjøttdeig

Kjøttfarser og kjøttdeiger

Hjemmelagde kjøttkaker

Kjøttkaker av kjøttdeig uten tilsatt salt og vann

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt