Hvordan koke poteter
- Vanskelighetsgrad
- Enkel
- Tilberedningstid
- 20–40 min
Har du ikke lært å koke poteter enda? Slapp av, vi har deg. Her får du de beste tipsene til hvordan du koker poteter, slik at du kan kose deg med deilige nykokte poteter til middag.
Ingredienser
- 800 g potet
- ca. 1 l vann
| Navn på næringsstoffet | antall |
|---|---|
| Energi | 114 kcal |
| Fett | 0 g |
| Protein | 3 g |
| Karbohydrater | 23 g |
Du liker kanskje disse også
Slik gjør du
Potetsortene i Norge deles i melne og kokefaste. Melne poteter, for eksempel mandel- og ringerikspotet, gulløye, pimpernell og kerrs pink, har noe kortere koketid enn kokefaste poteter som asterix, folva, beate og laila.
Dampkoking av poteter
Følg punkt 1 og legg så potetene i en romslig kjele med potetrist i bunnen. Hell på kokende vann og sett på lokk. Koketiden er omtrent den samme som koking i vann.
Når potetene koker i stykker:
Det er særlig melne poteter som kan koke i stykker. Om uhellet skulle være ute, så la potetene renne godt av seg (gjerne i et dørslag) og lag potetmos. Det gjør ikke noe om litt av skallet blir med. Tilsett litt smør eller margarin og rør inn litt melk til du har en luftig og litt grov mos. Vil du ha den helt glatt og fin, så bruk en håndmikser.
Kommentarer
Du må være logget inn for å kommentere
Ingen har kommentert enda. Bli den første!