Hopp til hovedinnhold
MiddagsrettHele fileterSalater
0

Papayasalat med helstekt ytrefilet

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
Over 60 min

En munnfull Thailand! Denne thaiinspirerte papayasalaten er både frisk og spicy, og servert sammen med helstekt ytrefilet av storfe blir det en lekker, lett og mettende rett. 

Papayasalat med helstekt ytrefilet.jpg

Ingredienser

porsjoner

  • Marinade:

    • 0,5 dl soyasaus
    • 1 båt finhakket hvitløk
    • 1 ss finhakket frisk ingefær
    • 0,5 stk. rød chili

  • Papayasalat:

    • 2 båt hvitløk
    • 1 stk. rød chili , grovhakket
    • 2 ss rørsukker eventuelt palmesukker
    • 75 g peanøtter
    • 2 ss fiskesaus (asiatisk)
    • saft av 1 stk. lime
    • 300 g meterbønner, yardbeans , delt i 5 cm store biter
    • 250 g rød cherrytomat , delt i to
    • 1 stk. strimlet papaya , helst umoden

  • Kålsalat:

    • 0,5 stk. finsnittet nykål, sommerkål
    • 0,5 stk. agurk , i staver
    • 0,5 potte finhakket frisk koriander

Næringsinnhold

per porsjon
Navn på næringsstoffetantall
Energi496 kcal
Fett20 g
Protein45 g
Karbohydrater29 g
Papayasalat med helstekt ytrefilet.jpg

Du liker kanskje disse også

Kålsalat med kokos og macadamianøtter
Denne oppskriften har foreløpig ingen vurderinger. Bli den første til å vurdere denne oppskriften.

Rødkålsalat med kokos og macadamianøtter

Roastbiffsalat med plommer
Denne oppskriften har foreløpig ingen vurderinger. Bli den første til å vurdere denne oppskriften.

Roastbiffsalat med plommer

Kalkunspyd med grønn salat og honingglaserte cashewnøtter.jpg
Denne oppskriften har foreløpig ingen vurderinger. Bli den første til å vurdere denne oppskriften.

Kalkunspyd med blandet salat, granateple og glaserte cashewnøtter

Eple- og fennikelsalat med grillet kylling
Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Eple- og fennikelsalat med grillet kylling

Grillet skinkebiff med kikert- og bønnesalat.jpg
Denne oppskriften har foreløpig ingen vurderinger. Bli den første til å vurdere denne oppskriften.

Grillet skinkebiff med kikert- og bønnesalat

biffsalat
Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Biffsalat

Salat med skirt steak og brie
Denne oppskriften har fått 4 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Salat med skirt steak og brie

Slik gjør du

  3. Fileten er lite stekt ved kjernetemperatut 55-60 °C, og medium stekt når steketermometeret viser 60-65 °C.
  4. Bruk gjerne palmesukker fra kokosnøttpalmens blomst istedet for rørsukker. Det har en aromatisk karamellaktig sukkersmak, og er mye brukt i det asiatiske kjøkken.
    Bruker du en papayaskreller får du raskt fine, lange strimler. Skrelleren får du kjøpt i de fleste internasjonale butikker med asiatiske råvarer, eller på Internett.

Vurder oppskriften

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Populært akkurat nå

Grove pannekaker
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pannekaker

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
40–60 min
Vafler jpg
4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Vafler

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
20–40 min
Pizzadeig
4,7Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pizzadeig

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
40–60 min
Lasagne
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Lasagne

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
Over 60 min
Pasta Carbonara
4,5Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pasta carbonara

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
Under 20 min
Brownies
4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Brownies

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
20–40 min
Focaccia
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Focaccia

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
Over 60 min
Kanelknuter Kanelboller Kanelsnurrer
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Kanelknuter

Vanskelighetsgrad
Enkel
Tilberedningstid
Over 60 min
Ostekake med gelélokk
4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Ostekake med gelélokk

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
Over 60 min
Marry me chicken
4,6Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Marry me chicken

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
20–40 min
Suksessterte
4,9Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Suksessterte

Vanskelighetsgrad
Avansert
Tilberedningstid
Over 60 min
Pavlova
4,8Denne oppskriften har fått 5 av 5 stjerner. Klikk for å gi din vurdering.

Pavlova

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
Over 60 min

Andre ting du kanskje synes er interessant

Nyretapp med chimmichurri

Biff

Alt du trenger å vite!

Ytrefilet av storfe råvarebilde

Ytrefilet - alt du trenger å vite

Biff med stekegrader

Steke- og koketips

Vekt og mål basisingredienser BRK

Mål og vekt