Lagre

Ingredienser

  • 600 g ytrefilet av storfe
  • 2 ss rapsolje
  • 0,5 ts salt
  • 0,25 ts pepper

Jordbær- og bønnesalat:

  • 600 g aspargesbønner
  • 400 g jordbær
  • 200 g fetaost

Dressing:

  • 4 ss finhakket frisk mynte
  • 1 ss olivenolje
  • Saften av 0,5 stk. sitron
  • 0,5 ts salt
  • 0,5 ts pepper
Næringsinnhold

Beregnet per porsjon basert på oppskriften. Næringsinnholdet vil variere med størrelsen på porsjon og valgt tilbehør.

472kcal

Energi

22.6g

Fett

46g

Protein

20.8g

Karbohydrater

4.5mg

Jern

Del

Grillet biff med jordbær- og bønnesalat

(0)
Tid
Under 20 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Jordbær og grillmat er en del av den norske sommeren. Grillet biff med jordbær- og bønnesalat har begge deler!

Tid
Under 20 min
Vanskelighetsgrad
Middels
Lagre

Ingredienser

  • 600 g ytrefilet av storfe
  • 2 ss rapsolje
  • 0,5 ts salt
  • 0,25 ts pepper

Jordbær- og bønnesalat:

  • 600 g aspargesbønner
  • 400 g jordbær
  • 200 g fetaost

Dressing:

  • 4 ss finhakket frisk mynte
  • 1 ss olivenolje
  • Saften av 0,5 stk. sitron
  • 0,5 ts salt
  • 0,5 ts pepper
Næringsinnhold

Beregnet per porsjon basert på oppskriften. Næringsinnholdet vil variere med størrelsen på porsjon og valgt tilbehør.

472kcal

Energi

22.6g

Fett

46g

Protein

20.8g

Karbohydrater

4.5mg

Jern

Slik gjør du

  1. Kok aspargesbønner i lettsaltet vann til de er knapt møre, ca. 2 minutter. Løft bønnene over i iskaldt vann. Da beholder de den flotte grønnfargen.
  2. Rens og del jordbær i fire og bland med aspargesbønner. Smuldre fetaost på toppen.
  3. Lag oljedressing av mynte, olje, sitron, salt og pepper. Bland bønner og jordbær sammen med dressingen.
  4. Pensle biffer med olje og krydre med salt og pepper. Grill biffene på middels sterk varme i 2-3 minutter på hver side. Når kjøttsaften begynner å piple på oversiden kan du snu biffene, og steke dem videre til rosa kjøttsaft pipler frem. La kjøttet hvile noen minutter før servering.

Server grillet biff med jordbær- og bønnesalat.

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

    Se alle kommentarer...

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant