Hopp til hovedinnhold
0

Katsudon

Turmat
Middels
Cooktime
20–40 min

Katsudon slekter på tonkatsu - en deilig, panert svineschnitzel. Snitzelen stekes først sprø, deretter sammen med egg. Katsudon serveres over en bolle med ris, snittet kål og selvfølgelig med tonkatsusaus til.

Katsudon

Ingredienser

porsjoner
    • 2 stk. nakkekoteletter av svin
    • ca. 5 ss hvetemel
    • 0,5 ts salt
    • 0,25 ts pepper
    • 1 stk. egg
    • ca. 2 dl panko brødkrum
    • 0,5 l frityrolje
  • Tonkatsusaus:

    • 3 ss ketchup
    • 3 ss worchestershiresaus
    • 2 ts soyasaus
    • 1 ts sukker
  • Kokt ris:

    • 2 dl langkornet middagsris eller annen ris
  • Omelett:

    • 4 stk. egg
    • 4 ss vann
  • Til servering:

    • 150 g hodekål
    • 2 stk. vårløk
    • 2 ts svarte sesamfrø
    • 0,25 bunt frisk koriander (kan sløyfes)
Katsudon

Du liker kanskje disse også

Slik gjør du

Server med tonkatsusaus.  

Katsudon

Vurder oppskriften

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Populært akkurat nå

Andre ting du kanskje synes er interessant