Hopp til hovedinnhold
0

Katsudon

Vanskelighetsgrad
Middels
Tilberedningstid
20–40 min

Katsudon slekter på tonkatsu - en deilig, panert svineschnitzel. Snitzelen stekes først sprø, deretter sammen med egg. Katsudon serveres over en bolle med ris, snittet kål og selvfølgelig med tonkatsusaus til.

Katsudon

Ingredienser

porsjoner
    • 2 stk. nakkekoteletter av svin
    • ca. 5 ss hvetemel
    • 0,5 ts salt
    • 0,25 ts pepper
    • 1 stk. egg
    • ca. 2 dl panko brødkrum
    • 0,5 l frityrolje
  • Tonkatsusaus:

    • 3 ss ketchup
    • 3 ss worchestershiresaus
    • 2 ts soyasaus
    • 1 ts sukker
  • Kokt ris:

    • 2 dl langkornet middagsris eller annen ris
  • Omelett:

    • 4 stk. egg
    • 4 ss vann
  • Til servering:

    • 150 g hodekål
    • 2 stk. vårløk
    • 2 ts svarte sesamfrø
    • 0,25 bunt frisk koriander (kan sløyfes)
Katsudon

Du liker kanskje disse også

Slik gjør du

Server med tonkatsusaus.  

Katsudon

Vurder oppskriften

Kommentarer

Kommentarfeltet er stengt i sommerferien

Populært akkurat nå

Andre ting du kanskje synes er interessant