Katsudon
- Turmat
- Middels
- Cooktime
- 20–40 min
Katsudon slekter på tonkatsu - en deilig, panert svineschnitzel. Snitzelen stekes først sprø, deretter sammen med egg. Katsudon serveres over en bolle med ris, snittet kål og selvfølgelig med tonkatsusaus til.

Ingredienser
porsjoner
- 2 stk. nakkekoteletter av svin
- ca. 5 ss hvetemel
- 0,5 ts salt
- 0,25 ts pepper
- 1 stk. egg
- ca. 2 dl panko brødkrum
- 0,5 l frityrolje
Tonkatsusaus:
- 3 ss ketchup
- 3 ss worchestershiresaus
- 2 ts soyasaus
- 1 ts sukker
Kokt ris:
- 2 dl langkornet middagsris eller annen ris
Omelett:
- 4 stk. egg
- 4 ss vann
Til servering:
- 150 g hodekål
- 2 stk. vårløk
- 2 ts svarte sesamfrø
- 0,25 bunt frisk koriander (kan sløyfes)

Du liker kanskje disse også
Slik gjør du
Server med tonkatsusaus.






























Kommentarer
Du må være logget inn for å kommentere
Ingen har kommentert enda. Bli den første!