Her kan du administrere dine samtykker for bruk av cookies/ informasjonskapsler på matprat.no

Følgende cookies brukes på MatPrat

Her finner du teknisk beskrivelse av de ulike typene data vi samler og bruker.

Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Biff med rødvinssaus

Biff med rødvinssaus

Ingredienser

porsjoner

Rødvinssaus:

  • 1 stk. sjalottløk
  • 2,5 dl rødvin
  • 2,5 dl oksekraft
  • 50 g usaltet smør
  • 0,25 ts salt
  • 0,25 ts nykvernet pepper

Grønnsaker:

  • 5 stk. gulrot i assorterte farger
  • 1 ss olivenolje
  • 1 ss honning
  • saft av 0,5 stk. sitron
  • 0,5 ts salt
  • 0,25 ts pepper
  • 4 stilker bladpersille
Del

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)
Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

En klassiker - biff med rødvinssaus! Dette er perfekt helgemat når du skal kose deg sammen med noen du er glad i. 

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

porsjoner

Rødvinssaus:

  • 1 stk. sjalottløk
  • 2,5 dl rødvin
  • 2,5 dl oksekraft
  • 50 g usaltet smør
  • 0,25 ts salt
  • 0,25 ts nykvernet pepper

Grønnsaker:

  • 5 stk. gulrot i assorterte farger
  • 1 ss olivenolje
  • 1 ss honning
  • saft av 0,5 stk. sitron
  • 0,5 ts salt
  • 0,25 ts pepper
  • 4 stilker bladpersille

Slik gjør du

trinn du kan merke av
Dersom du synes sausen er for tynn, jevn den gjerne ut med litt maizenna rørt ut i kaldt vann før du pisker inn smøret.
Norsk ytrefilet av storfe
Dersom du synes sausen er for tynn, jevn den gjerne ut med litt maizenna rørt ut i kaldt vann før du pisker inn smøret.

Server biffene med fargerike gulrøtter og rødvinssaus. Små kokte poteter, selleri- og potetmos eller ovnsbakte poteter med sitron og hvitløk smaker også godt til denne biffen.

Biff med rødvinssaus - høydebilde

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

Podcast-episode: Hvordan steke den perfekte biffen

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    Kommentarfeltet er stengt i sommerferien! Vi åpner igjen 5. august. GOD SOMMER!

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.9981, server:MP-PRD-WEB11 18.07.2024 15:56:30