Her kan du administrere dine samtykker for bruk av cookies/ informasjonskapsler på matprat.no

Her finner du tekniske beskrivelser av de forskjellige informasjonskapslene vi bruker.

Hei, jeg heter Mats og er en robot

Snakk med meg om mat i Messenger!

Åpne i Messenger
skip navigation
matprat logo
Biff med løk

Ingredienser

velg antall porsjoner

Stekt løk:

  • 2 stk. løk i skiver
  • 2 ss smør eller margarin til steking
  • 0,5 ts salt

Tilbehør:

  • 800 g potet
  • 2 ss finhakket frisk persille
  • 1 pk aspargesbønner
Del

Biff med løk

(0)
Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Biff med løk er en klassiker! Her har vi brukt ytrefilet, men det er ingenting i veien for å slå til med indrefilet på denne retten. Det beste trikset for å oppnå perfekt stekt løk er lav temperatur og god tid. Kos deg!

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

velg antall porsjoner

Stekt løk:

  • 2 stk. løk i skiver
  • 2 ss smør eller margarin til steking
  • 0,5 ts salt

Tilbehør:

  • 800 g potet
  • 2 ss finhakket frisk persille
  • 1 pk aspargesbønner

Slik gjør du

For best resultat, legg kjøttet i romtemperatur i minimum 30 minutter før du skal bruke det.
  1. Skrell potet og kok dem møre i en kjele med vann, ca. 20 minutter. Dryss over finhakket persille før servering.
  2. Smelt smør eller margarin i en stekepanne og stek løk på middels varme til den blir gyllen og karamellisert. Krydre med salt.
  3. Krydre biffkjøttet med salt og pepper. Stek biffene i en varm stekepanne med smør eller margarin, til det pipler ut kjøttsaft på oversiden, 2-3 minutter. Snu biffene og stek videre til det pipler rosa kjøttsaft ut på den andre siden. Biffene er nå medium stekt.
  4. Kok aspargesbønner i 2 minutter i en kjele med lettsaltet vann.

Server biffene med brunet løk, aspargesbønner og potet.

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.3579, server:MP-PRD-WEB12 03.12.2022 14:10:09