Portvinsgravet kalvefilet

Kategori
Gjester
Vanskelighetsgrad
Enkel
Tid
Over 60 min

Kalv og portvin; kan ikke slå feil. En super rett til hyggelig lag!

Ingredienser

  • 700 g indrefilet av kalv eller storfe
  • 1 dl sukker
  • 2 dl salt
  • 112 dl portvin

Slik gjør du

  1. Bland salt, sukker og portvin, hell dette i en plastpose, og legg fileten i blandingen.
  2. La det modnes i to døgn ved kjøleskapstemperatur. Snu fileten ett 2-3 ganger i døgnet.
  3. Ta den ut av posen, tørk den, og skjær den opp i tynne skiver. Server gjerne med rømme, litt salat og en toast. 
 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.